Mục lục
Tên những loại thực phẩm bởi tiếng Anh: lương thực có bắt đầu từ hễ vậtTên các loại thực phẩm bởi tiếng Anh: hoa màu có bắt đầu từ thực vật
Tên những loại thực phẩm bằng tiếng Anh: những phương thức nấu bếp nướng (Method of Cooking)
Là nhân viên bếp hoặc nhân viên công ty hàng bạn rất cần phải nắm rõ cách phân loại thực phẩm và tên những loại thực phẩm bằng tiếng Anh. Hãy cùng Hotelcareers tìm hiểu cụ thể nhé!
Tên những loại thực phẩm bằng tiếng AnhCó thể các bạn quan tâm
Tên các loại thực phẩm bởi tiếng Anh: Thực phẩm có bắt đầu từ động vật
1. Thịt gia cầm (meat)
Lợn (pork)Bò (beef)Cừu (lamb)Bê (veal)Dê (goat)2. Làm thịt gia nuốm (poultry)
Gà (chicken)Vịt (duck)Ngỗng (goose)Gà tây (turkey)3. Giết mổ rừng (games)
* Chim rừng (bird games)
Gà rừng (junglefowl)Bồ câu (pigeon)Chim phắn (quail)Đừng bỏ lỡ: Overbooking trong hotel là gì? Ưu nhược điểm của Overbooking
* Thú rừng
Thỏ (wild rabbit)Lợn rừng (wild board)4. Thủy sản (Seafood)
a) Cá nước ngọt (Fresh warter fish)
Cá lóc (Mad fish)Cá thu (mackerel)Cá hồi (Salmon)b) Cá nước mặn (Sea warter fish)
Cá ngừ (tuna)Cá thu (mackerel)Cá hồi (salmon)c) ngay cạnh sát (crustacean)
Cua: (crab)Tôm hùm (lobster)Tôm thẻ (prawn)Tép (shrimp)d) Nguyên thể (mollue)
Nghêu (clam)Hào (oyster)Ốc (snail)Mực ống (squid)Mực nang (cuttle fish)Hải sâm (sea cucumber)5. Mỡ (fat)
Mỡ chài (caul)Mỡ khổ (lard)6. Trứng
Lòng white (egg white)Lòng đỏ (egg york)Trứng vịt lộn (half hatch duck egg)Trứng bắc thảo (centwy egg)Trứng muối (salted egg)7. Sữa và những sản phẩm từ sữa
Sữa tươi (fresh milk)Sữa toàn phần (whole milk)Sữa nhỏ (skin milk)Bơ (butter)Phomat (cheese)Kem: (cream)Sữa chua (youghurt)8. Đồ lòng- nội tạng
Gan (liver)Cật (kidney)Phổi (lungs)Lá sách (triper)Óc (brain)Tên các loại thực phẩm bởi tiếng Anh: Thực phẩm có xuất phát từ thực vật
1. Rau xanh cải (vegetable)
a) trường đoản cú rễ & củ (root of tuber vegetable)
Khoai tây (potato)Cà rốt (carot)Khoai mỡ thừa (yam)b) lấy từ thân (stem vegetable)
Ngó sen (lotus)Giá đỗ (beansprout)Măng tây (asparagus)d) đem từ lá (leafy vegetable)
Xà lách (lettuce)Rau muống, rau xanh dền ( water morning glory, amaranth)e) lấy từ quả, hạt
Cà chua (tomato)Dưa con chuột (cucumber)Cà tím (egg plant)Đậu bắp (Lady’s finger/ okra)Hạt đậu (Petit pois / mug bean)f) Dạng hành
Hành tây (Onion)Tỏi tây (Leek)Hành tím (Sahllot)Hành lá (Spring onion)Tỏi (Garlic)g) đem từ dạng bắp (cabbage)
Hoa lơ xanh (Broccoli)Hoa lơ white (Cauliflower)Đừng bỏ lỡ: Sơ đồ dùng 4 giai đoạn trong chu kỳ lưu trú của khách hàng tại khách sạn
2. Nấm mèo (mushroom)
Nấm rơm (Straw mushroom)Nấm đồng cỏ (Chinese mushroom)Nấm tai mèo – mọc nhĩ (wood ear mushroom)3. Dầu thực đồ (oil)
Dầu mè (sesame oil)Dầu rửa (palm oil)Dầu nấu nạp năng lượng (cooking oil)4. Ngũ ly (cereal)
Gạo (rice)Lúa mì (wheat)Gạo nếp (sticky rice)5. Mì, nui (pasta, noodle)
Mỳ Ý (Spaghety)Mỳ trứng (Egg noodle)Hủ tiếu, bánh canh, phơ (Rice noodle)Miến (Vermicelli)Bún (Bean thread)6. Tinh bột, bột (Starch- flour)
Bột mỳ (Wheat flour)Bột bắp (Corn starch)Bột năng (Carsave starch)7. Đường (Sugar)
Mía đường (Cane sugar)Củ cải đường (Beet sugar)8. Hoa trái (fruit)
a) chúng ta chùm (Berries)
Dâu ta (Langstate)Dâu tây (Strawberry)b) họ cam chanh (Citrus fruit)
Cam (Orange)Chanh (Lemon/ lime)Quýt (Tangerine)Bưởi (Grape fruit/ pomelo)c) Trái cây nhiệt đới gió mùa (Tropical fruit)
Sầu riêng (Durian)Na (Custand)Mãng ước (Sounsoup)d) Trái cây bao gồm vỏ cứng (hard- shell fruit)
Dừa (Coconut)Hạt dẻ (Chestnut)Hạt điều (Cashewnut)e) Trái cây bao gồm hạt nhỏ tuổi ( seed fruit)
Đào (peach)Mơ (Apricot)Mận (plum)g) các gia vị (Spice)
Tiêu (pepper)Gừng (ginger)Hồi (Star anise)Đinh hương (Clove)Nghệ (turmeric)Húng quế (Basil)Riềng (Glangal)Nụ hoa phía dương (Safron)h) Lá thơm (herb)
Ngò, mùi hương (coriander)Thì là (dill)Lá quế (basil)Xả (lemonefrar’s)i) Đồ nêm (codinents)
Mì thiết yếu (MSG)Giấm (Vinegar)Tên những loại thực phẩm bởi tiếng Anh: Các cách thức nấu nướng (Method of Cooking)
(Gọi tên: đụng từ của phương thức nấu + ed + tên nguyên liệu
1. Trần, chưng
Là phương pháp làm chín thực phẩm2. Hấp (Steaming)
Là phương pháp làm chín thực phẩm bởi hơi nướcSteamed chicken with mustard leaves
Steamed mudfish
Đừng bỏ lỡ: Nội quy bếp nhà hàng là gì? chủng loại nội quy nhà bếp nhà hàng
3. Luộc (Boiling)
Là phương pháp làm chín thực phẩm bằng nướcBoiled egg
Boiled fork / chicken
4. Luộc lừ đừ và chưng cách thuỷ (Poaching)
Là phương pháp làm chín lương thực mềm tự 93- 95oc, thời hạn kéo dài.Bạn đang xem: Thực phẩm tiếng anh là gì
5. Xào (Sauted)
Là cách thức làm chín thực phẩm bởi một lượng không nhiều dầu ănSauted spinach with galic (Rau muống xào tỏi)Sauted squid with onion (Mực xào hành)
6. Chiên (frying)
a)Chiên các dầu (deep frying)
Khoai tây chiên (french fried)b, chiên ít dầu (pan- frying, shaullow- frying)
Fried riceFried egg
7. Nướng (grilling)
Grilled on ridde (nướng vỉ)Grilled on skewer (nướng xiên)Characoal grill (nướng than)Bar- becuing (nướng bên cạnh trời )8. Con quay (Roasting)
Roasted chickenRoasted lamp leg (đùi rán quay)
9. Quăng quật lò (Baking)
Spong cake (Bánh bông lan)Baked potato10. Hầm- Ninh (Stewing)
Stewed pig’s leg with peanut (giò heo hầm hạt đậu)Stewed pig’s leg with lotus seed (gà hầm phân tử sen)11. Tiềm (Braising)
Braised duck12. Kho (Glazing)
Hotelcareers.vn vừa chia sẻ với chúng ta cách phân một số loại thực phẩm cùng Tên các loại thực phẩm bằng tiếng Anh. Hi vọng, để giúp bạn rất nhiều trong công việc.
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng tất cả một “tâm hồn nạp năng lượng uống” đúng không ạ nào? Vậy bạn đã biết tên các món nạp năng lượng mà mình thương mến trong giờ Anh chưa? Hãy cùng tìm hiểu thêm bộ từ vựng về các loại đồ vật ăn được chia thành các một số loại dễ nhớ, dễ thuộc kèm phiên âm chi tiết. Ko kể ra, bạn cũng biến thành được làm quen với các thành ngữ liên quan tới đồ ăn vô thuộc thú vị. Cùng giaoducq1.edu.vn mày mò thế giới ẩm thực ngay nào!
Từ vựng về món ăn trong giờ đồng hồ Anh
1. Các món ăn khai vị trong giờ Anh
Để ban đầu một bữa ăn, các bạn thường được sử dụng món khai vị (appetizer) nhằm mục đích tăng cảm hứng thèm ăn, phần đông món này thường sẽ có mùi vị khá vơi nhàng. Dưới đây là một số món khai vị thịnh hành nhất, hãy cùng khám phá nhé!
Soup | /suːp/ | Món súp |
Salad | /’sæləd/ | Món rau trộn, món gỏi |
Baguette | /’bæget/ | Bánh mỳ Pháp |
Cream cheese fruit dip | /krim ʧiz frut dɪp/ | Trai cây nhúng kem phô mai |
Toast | /toʊst/ | Bánh mì nướng |
Borscht | /bɔːʃt/ | Súp củ cải đỏ |
Black Caviar | /blæk ˈkæviˌɑr/ | Trứng cá black muối |
Chicken & com soup | /ˈʧɪkən & kɑm sup/ | Súp con kê ngô hạt |
Crab soup | /kræb sup/ | Súp cua |
Fresh Shellfish soup | /frɛʃ ˈʃɛlˌfɪʃ sup/ | Súp hàu tam tươi |
2. Các món ăn chính trong giờ đồng hồ Anh
Sau lúc dùng hoàn thành món khai vị, bạn sẽ đến món chính. Món ăn chính đã được giao hàng vào giữa bữa tiệc và là hầu hết món quan lại trọng, thu hút nhất trong thực đơn. Hãy xem các bạn biết được bao nhiêu món ăn uống chính trong danh sách sau đây nhé.
Các món nạp năng lượng chính trong tiếng Anh
Rice | /rīs/ | Cơm trắng |
Fried rice | /fraɪd raɪs/ | Cơm chiên |
Noodles | /ˈnuːdl/ | Bún, phở, mì (thức ăn uống dạng sợi) |
Porridge | /ˈpɒrɪdʒ/ | Cháo |
Cereals | /ˈsɪəriəl/ | Ngũ cốc |
Dumplings | /ˈdʌmplɪŋ/ | Bánh bao hấp Trung Quốc |
Grilled lamb chops | / ɡrɪld læm tʃɒp | Sườn rán nướng |
Curry | /ˈkʌr.i/ | Cà ri |
Hotpot | /ˈhɒt.pɒt/ | Lẩu |
Spaghetti | /spəˈɡet.i/ | Mỳ Ý |
Pasta | /ˈpɑːstə/ | Mì ống, mì sợi |
Lasagne | /ləˈzæn.jə/ | Bánh bột hấp |
Smoked salmon | /sməʊkt ˈsæm.ən/ | Cá hồi hun khói |
Roasted duck | /roʊstəd dʌk/ | Vịt nướng |
Freshwater fish | /ˈfrɛˌʃwɔtər fɪʃ/ | Cá nước ngọt |
Seafood | /ˈsiː.fuːd/ | Hải sản |
Shrimps | /ʃrɪmps/ | Tôm |
Snails | /sneɪlz/ | Ốc |
Squid | /skwɪd/ | Mực |
Mackerel | /Mackerel/ | Cá thu |
Sole | /səʊl/ | Cá bơn |
Tuna | /tuː.nə/ | Cá ngừ |
Octopus | /ˈɒk.tə.pəs/ | Bạch tuộc |
Chicken breasts | /ˈtʃɪkɪn brest/ | Ức gà |
Chicken drumsticks | /ˈtʃɪkɪn ˈdrʌmstɪk/ | Đùi gà |
Cold cuts | /ˈkəʊld kʌts/ | Thịt nguội |
Pork side | /pɔːk saɪd/ | Thịt bố chỉ |
Turkey | /ˈtɜːki/ | Gà tây |
Wild boar | /ˌwaɪld ˈbɔː(r)/ | Heo rừng |
Barbecue pork | /ˈbɑːbɪkjuː pɔːk/ | Xá xíu |
Beef ball | /biːf bɔːl/ | Bò viên |
Duck | /dʌk/ | Thịt vịt |
Beef filet | /biːf ˈfɪlɪt/ | Phi lê thịt bò |
Beef ribs | /biːf rɪb/ | Sườn bò |
Boiled meat | /ˌbɔɪld miːt/ | Thịt luộc |
Canned meat | /kænd miːt/ | Thịt hộp |
Pastrami | /pəˈstrɑːmi/ | Thịt bò ướp hun khói |
Goose | Goose | Thịt ngỗng |
Meatballs | /ˈmiːtbɔːl/ | Thịt viên |
Meat spread | /ˈmiːt ˈspred/ | Pate |
Corned beef | /ˌkɔːnd ˈbiːf/ | Bắp bò |
Lamb ribs | /læm rɪb/ | Sườn cừu |
Meat stew | /ˈmiːt stjuː/ | Thịt hầm |
Pepperoni | /ˌpepəˈrəʊni/ | Xúc xích hun khói |
Pork chop | /pɔːk tʃɒp/ | Thịt lợn băm |
Roast beef | /brest ˈbiːf/ | Bò nướng |
Salami | /səˈlɑːmi/ | Xúc xích Ý |
Ham | /hæm/ | Thịt đùi heo, giăm bông |
Liver | /ˈlɪvə(r)/ | Gan |
Pork | /pɔːk/ | Thịt heo |
Chops | /ʧɑps/ | Sườn |
Mixed grill | /ˌmɪkst ˈɡrɪl/ | Món nướng thập cẩm |
Rice gruel | /raɪs ˈgruɪl/ | Cháo hoa |
Souffle | /’su:fl/ | Món xuflê (trứng rán phồng) |
Baked potato | /beɪk pəˈteɪtoʊ / | Khoai tây đút lò |
Roasted Crab with Salt | /ˈroʊstəd kræb wɪð sɔlt/ | Cua rang muối |
Steamed Crab | /stimd kræb/ | Cua hấp |
Crab with tamarind | /kræb wɪð tamarind/ | Cua rang me |
3. Những món tráng mồm trong giờ đồng hồ Anh
Món tráng miệng (desserts) là phần không thể không có của một bữa tiệc hoàn hảo, đông đảo món này được giao hàng nhằm khép lại một bữa ăn. Tùy vào văn hóa truyền thống của các nước khác nhau mà món ăn tráng miệng cũng biến thành mang những màu sắc riêng biệt. Danh sách dưới đây có nhiều loại món tráng miệng khét tiếng trên nạm giới, bạn đã từng hưởng thụ những món nào rồi?
Waffle | /ˈwɑː.fəl/ | Bánh quế |
Biscuits | /bɪskəts>/ | Bánh quy |
Croissant | /kwɑːˈsɑ̃ː/ | Bánh sừng trâu |
Pancake | /ˈpæn.keɪk/ | Bánh kếp |
Yogurt | /ˈjoʊ.ɡɚt/ | Sữa chua |
Jackfruit yogurt | /ˈdʒækfruːt ˈjoʊɡərt/ | Sữa chua mít |
Coconut jelly | /ˈkəʊkənʌt ˈdʒeli/ | Thạch dừa |
Cheese | /tʃiːz/ | Phô mai |
Beer | /bɪr/ | Bia |
Wine | /waɪn/ | Rượu |
Biscuits | /ˈbɪs.kɪt/ | Bánh quy |
Pudding | /ˈpʊd.ɪŋ/ | Bánh mềm pudding |
Lemon tart | /ˈlem.ən tɑːt/ | Bánh tart chanh |
Blueberry cheese cake | /ˈbluːˌbər.i tʃiːz keɪk/ | Bánh pho mai Việt quất |
Smoothies | /ˈsmuː.ði/ | Sinh tố |
Apple pie | /ˌæp.əl ˈpaɪ/ | Bánh táo |
Chocolate mousse | /ˈtʃɒk.lət muːs/ | Bánh kem socola |
Creme brulee | /ˌkrem bruːˈleɪ/ | Bánh kem trứng |
Milk | /mɪlk/ | Sữa |
Ice-cream | /ˌaɪs ˈkriːm/ | Kem |
Fresh cream | /fresh cream/ | Kem tươi |
Mixed fruits | /mɪkst fruːt/ | Trái cây đĩa |
Juice | /dʒuːs/ | Nước nghiền trái cây |
Jam | /dʒæm/ | Mứt |
Sorbet | /ˈsɔː.beɪ/ | Kem trái cây |
Tiramisu | /ˌtɪr.ə.mɪˈsuː/ | Bánh Tiramisu truyền thống cuội nguồn kiểu Ý |
Tart | /tɑːrt/ | Bánh trứng |
Pudding | /pʊd.ɪŋ/ | Bánh pudding |
Waffle | /ˈwɑːfl/ | Bánh tổ ong |
4. Những loại đồ ăn nhanh trong tiếng Anh
Đồ ăn nhanh (fast food) là 1 trong những loại thực phẩm quá quen thuộc với giới trẻ, nó bắt nguồn từ phương Tây kế tiếp lan rộng ra khắp cố giới. Tuy nhiên có vị rất ngon nhưng đa phần các loại thức ăn nhanh phần đa không tốt cho sức mạnh đâu nhé! Cùng tìm hiểu một số món nạp năng lượng nhanh thịnh hành nhất trong tiếng Anh nào!
Các loại món ăn nhanh trong giờ đồng hồ Anh
Cheeseburger | /ˈtʃiːzˌbɜː.ɡər/ | Bánh mỳ kẹp pho mát |
Chicken nuggets | / ˈtʃɪkɪn ˈnʌɡɪt/ | Gà viên chiên |
Chips/ French fries | /ˈfrentʃ ˈfrɑɪz/ | Khoai tây chiên |
Donut | /ˈdəʊ.nʌt/ | Bánh vòng |
Fish and chips | /ˌfɪʃ en ˈtʃɪps/ | Gà rán tẩm bột với khoai tây chiên, món ăn đặc thù của Anh |
Fried chicken | /fraɪd ˈtʃɪk.ɪn/ | Gà rán |
Hash brown | /hæʃ braʊn/ | Bánh khoai tây chiên |
Hamburger | /ˈhæmˌbɜː.ɡər/ | Bánh mì kẹp thịt nguội |
Hotdog | /ˈhɒt.dɒɡ/ | Bánh mì xúc xích |
Onion ring | /ˈʌn.jən ˌrɪŋ/ | Bánh hành |
Pancake | /ˈpæn.keɪk/ | Bánh pancake |
Pastry | /ˈpeɪstri/ | Bánh ngọt |
Pizza | /ˈpiːt.sə/ | Bánh pizza |
Noodle | /ˈnuː.dəl/ | Mỳ nạp năng lượng liền |
Snacks | /snæk/ | Món ăn uống vặt |
Sandwich | /ˈsænwɪtʃ/ | bánh xăng-quýt, bánh mỳ kẹp |
Muffin | /mʌf.ɪn/ | Bánh muffin |
Taco | /tækoʊ/ | Bánh taco |
Sausage | /ˈsɔːsɪdʒ/ | Xúc xích |
Chicken nuggets | / ˈtʃɪkɪn ˈnʌɡɪt/ | Gà viên chiên |
5. một số món nạp năng lượng Việt bởi tiếng Anh
Việt Nam danh tiếng với nền ẩm thực rực rỡ và nhiều dạng, ko chỉ quan trọng về cách chế tao món ăn mà còn về những nguyên vật liệu chỉ có thể tìm thấy ở địa điểm đây. Chắc hẳn bạn đã có lần “bối rối” khi ước ao dịch một món ăn nước ta sang giờ đồng hồ Anh rồi đúng không? Đừng lo lắng vì giaoducq1.edu.vn sẽ giúp bạn trong danh sách những món ăn Việt bên dưới đây.
Một số món ăn Việt trong giờ đồng hồ Anh
Steamed rice roll | /stiːm raɪs rəʊl/ | Bánh cuốn |
Young rice cake | /jʌŋ raɪs keɪk/ | Bánh cốm |
Round sticky rice cake | /raʊnd ˈstɪki raɪs keɪk/ | Bánh dầy |
Girdle-cake | /gɜrdəl keɪk/ | Bánh tráng |
Shrimp in batter | /ʃrɪmp ɪn ˈbætər>/ | Bánh tôm |
Soya cake | /ˈsɔɪə keɪk>/ | Bánh đậu |
Stuffed sticky rice balls | /stʌft ˈstɪki raɪs bɔlz/ | Bánh trôi |
Steam pork bun | /stim pɔrk bʌn/ | Bánh bao |
Prawn crackers | /prɔn ˈkrækərz/ | Bánh phồng tôm |
Pancake | /ˈpænˌkeɪks/ | Bánh xèo |
Mini shrimp pancakes | /mɪni ʃrɪmp ˈpænˌkeɪks/ | Bánh khọt |
Tet sticky rice cakes | /Tet ˈstɪki raɪs keɪk/ | Bánh chưng |
Baked honey comb cake | /beɪk ˈhʌni kəʊm keɪk/ | Bánh trườn nướng |
Cassava và coconut cake | /kəˈsɑːvə ənd ˈkəʊkənʌt keɪk/ | Bánh khoai mì |
Beef stew with baguette | /biːf stjuː wɪð bæˈɡet/ | Bánh mì trườn kho |
Curry with baguette | Curry with baguette | Bánh mì thịt |
Deep fried banana | /dip fraɪd bəˈnænə/ | Bánh chuối chiên |
Crispy Vietnamese spring rolls | /ˈkrɪspi viɛtnɑˈmis sprɪŋ roʊlz/ | Chả giò |
Vietnamese baguette sandwich | /ˌviːetnəˈmiːz bæˈɡet ˈsænwɪdʒ/ | Bánh mì |
Mini shrimp pancakes | /ˈmɪni ʃrɪmp ˈpænkeɪk/ | Bánh khọt |
Vietnamese shaking beef | /ˌviːetnəˈmiːz ˈʃeɪkɪŋ biːf/ | Bò thời điểm lắc |
Green pepper cooked beef | /ˌɡriːn ˈpepə(r) kʊk biːf/ | Bò đun nấu tiêu xanh |
Fried rice cake | /ˈfraɪ raɪs keɪk/ | Bột chiên |
Broken rice | /ˈbrəʊkən raɪs/ | Cơm tấm |
Sticky rice | /ˌstɪk.i ˈraɪs/ | Xôi |
Bamboo sprout | /bæmˈbu spraʊt/ | Măng |
Roasted sesame seeds và salt | /roʊstəd ˈsɛsəmi sidz ænd sɔlt/ | Muối vừng |
Charcoal grilled pork on skewers with noodles | /ˈʧɑrˌkoʊl grɪld pɔrk ɑn ˈskjuərz/ | Bún thịt nướng |
Snail rice noodles | /sneɪl raɪs ˈnudəlz/ | Bún ốc |
Kebab rice noodles | /Kebab raɪs ˈnudəlz/ | Bún chả |
Vietnamese noodle soup | /ˌviːetnəˈmiːz ˈnuːdl suːp/ | Phở |
Sliced medium-rare beef | /slaɪst ˈmidiəm rɛr bif/ | Phở tái |
Sliced-chicken noodle soup | /slaɪst ˈʧɪkən ˈnudəl sup/ | Phở gà |
Sliced well-done flanks noodle soup | /slaɪst wɛl dʌn flæŋks ˈnudəl sup/ | Phở chín |
House special beef noodle soup | /haʊs ˈspɛʃəl bif ˈnudəl sup/ | Phở quánh biệt |
Noodle soup with meatballs | /ˈnudəl sup wɪð mit bɔlz/ | Phở trườn viên |
Soya noodles with chicken | /ˈsɔɪə ˈnudəlz wɪð ˈʧɪkən/ | Miến gà |
Hue style beef noodles | /Hue staɪl bif ˈnudəlz/ | Bún bò Huế |
Fish cake soup | /fɪʃ keɪk sup/ | Bánh canh chả cá |
Seafood delight salad | /ˈsiˌfud dɪˈlaɪt ˈsæləd/ | Gỏi vật dụng biển |
Fish cooked with fish sauce bowl | /fɪʃ kʊkt wɪð fish sauce boʊl/ | Cá kho tộ |
Cooked Snail with banana và soya curd | /fraɪd sneɪl wɪð bəˈnænə & ˈsɔɪə kɜrd/ | Ốc thổi nấu chuối đậu |
Chicken fried with citronella | /ˈʧɪkən fraɪd wɪð ˌsɪtrɑˈnɛlə/ | Gà xào cừu sả ớt |
Shrimp floured & fried | /ʃrɪmp floured ænd fraɪd/ | Tôm lăn bột |
Sweet & sour pork ribs | /swit ænd ˈsaʊər pɔrk rɪbz/ | Sườn xào chua ngọt |
Braised pork in coconut juice with eggs | /breɪzd pɔrk ɪn ˈkoʊkəˌnʌt ʤus wɪð ɛgz/ | Thịt kho hột vịt nước dừa |
Beef soaked in boiling vinegar | /bif soʊkt ɪn boilinig ˈvɪnəgər/ | Bò nhúng giấm |
Blood pudding | /blʌd ˈpʊdɪŋ>/ | Tiết canh |
Crab fried with tamarind | /kræb fraɪd wɪð tamarind/ | Cua rang me |
Cabbage pickles | /ˈkæbəʤ ˈpɪkəlz/ | Dưa cải muối |
Salted egg-plant | /ˈsɔltəd ɛg plænt/ | Cà pháo muối |
Vegetables pickles/ Salted vegetables pickles | /vɛʤtəbəlz ˈpɪkəlz//ˈsɔltəd ˈvɛʤtəbəlz ˈpɪkəlz/ | Dưa góp, dưa muối |
Salted vegetables | /ˈsɔltəd ˈvɛʤtəbəlz/ | Dưa muối chua |
Sweet & sour fish broth | /swit ænd ˈsaʊər fɪʃ brɔθ/ | Canh chua |
Egg cucumber soup | /ˈkjukəmbər sup/ | Canh trứng dưa chuột |
Freshwater-crab soup | /frɛʃ ˈwɔtər kræb sup/ | Canh cua |
Fresh-water crab soup | /frɛʃ ˈwɔtər kræb sup/ | Riêu cua |
Hot sour fish soup | /hɑt ˈsaʊər fɪʃ sup/ | Canh cá chua cay |
Boiled fertilized duck egg | /bɔɪld ˈfɜrtəˌlaɪzd dʌk ɛg/ | Hột vịt lộn |
Sweet gruel | /swit ˈgruɪl>/ | Chè, chè ngọt |
Black beans sweet gruel | /blæk binz swit ˈgruɪl/ | Chè đậu đen |
6. Một vài cách chế biến món ăn bằng tiếng Anh
Bạn có lúc nào từ hỏi một món ăn được chế biến như thế nào không? Hãy thuộc vào bếp chế biến các món ăn với những từ vựng về cách thức nấu sau đây nhé.
Một số biện pháp chế biến đồ ăn bằng tiếng Anh
Barbecue | /’bɑ:bikju:/ | Nướng bằng vỉ nướng với than |
Grill | /gril/ | Nướng nguyên vỉ |
Boil | /bɔil/ | Nấu sôi (đối với nước) cùng luộc (đối với nguyên vật liệu khác) |
Bake | /beik/ | Nướng (bằng lò), đút lò |
Stir fry | /stə: frai/ | Xào, đảo nhanh bên trên dầu nóng |
Microwave | /’maikrəweiv/ | Làm lạnh thức ăn uống bằng lò vi sóng |
Steam | /sti:m/ | Hấp giải pháp thủy, hấp |
Stew | /stuː/ | Hầm, canh |
Roast | /roust/ | Quay |
Mince | /mɪns/ | Xay nhỏ, xay nhuyễn |
Mashe | /mæʃ/ | Nghiền nhỏ, nghiền nát |
Straight up | /Straight up/ | Ăn trực tiếp, cần sử dụng liền |
Mix | /mɪks/ | Trộn |
Heat | /hiːt/ | Làm nóng, hâm lại |
Poach | /poʊtʃ/ | Luộc |
Saute | /soʊˈteɪ/ | Xào, áp chảo A piece of cake he |
7. Một số trong những thành ngữ liên quan đến thức ăn
Hãy thuộc giaoducq1.edu.vn tìm hiểu một số thành ngữ tương quan đến đồ ăn trong giờ đồng hồ Anh được người bạn dạng xứ dùng nhiều nhất, bạn sẽ tương đối bất ngờ về nghĩa của bọn chúng đó!
Một số thành ngữ có liên quan đến thức ăn
A piece of cake: nhiều thành ngữ này được dùng khi bạn nói một vấn đề, một chuyện mà hoàn toàn có thể giải quyết một biện pháp dễ dàng. Rất có thể dịch một cách dễ dàng như “dễ như ăn uống bánh”
Ví dụ:
That is just a piece of cake for anyone.Đó là 1 chuyện đơn giản và dễ dàng với bất kì ai.
Cool as a cucumber: chúng ta có thể dùng thành ngữ này để khen một ai đó bình tĩnh, thoải mái.
Ví dụ:
Mary was as cool as a cucumber before her presentation because she was well-prepared.Mary vô cùng tự tin trước lúc đến bài thuyết trình của chính mình bởi cô đã chuẩn bị đầy đủ.
A couch potato: khi 1 ai đó bị chỉ ra rằng “A couch potato”, điều này còn có nghĩa bọn họ chỉ ngồi bên trên ghế để thấy TV một ngày dài mà không có tác dụng gì. Đây là 1 trong những từ vựng nhằm chê bai, buộc phải hãy cảnh giác khi thực hiện nhé.
Ví dụ:
My mother always warned me I’d turn into a couch potato if I watched too much TV.Mẹ tôi luôn cảnh cáo rằng tôi sẽ thành con nghiện ti vi nếu cứ xem hoài.
To bring home the bacon: “Bacon” là giết xông khói dẫu vậy thành ngữ này nhằm chỉ việc kiếm tiền để nuôi gia đình.
Ví dụ:
They are struggling khổng lồ earn enough money khổng lồ bring trang chủ the bacon.Họ đang nên vật lộn để kiếm sống từng ngày.
To eat like a bird: “Ăn như một chú chim” – thành ngữ này dùng làm chỉ những người dân ăn vô cùng ít, như một chú chim nhỏ vậy.
Ví dụ:
Lan must be sick, she has been eating lượt thích a bird recently.Lan có lẽ rằng đang ốm, cô ấy ăn uống rất ít gần đây.
To eat lượt thích a horse: trái lại với thành ngữ trên, thành ngữ này để có một người ăn rất nhiều, sức nạp năng lượng lớn như của một con ngựa.
Ví dụ:
Tom eats like a horse, he has a monstrous appetite.Tom nạp năng lượng rất nhiều, anh ấy gồm một khẩu vị rất quái dị.
To butter (someone) up: Thành ngữ này là một hành động làm bằng lòng hoặc tưng bốc ai đó nhằm giành được sự ưu tiên của họ.
Ví dụ:
You’ll have to butter them up a bit before they make a decision.Anh sẽ đề nghị nịnh chúng ta một chút trước lúc họ chỉ dẫn quyết định.
To beef about something: Đây là 1 trong những cụm thành ngữ sở hữu nghĩa “phàn nàn, than vãn về một việc gì đó”.
Ví dụ:
Don’t beef about her, I don’t want lớn hear.Đừng tất cả phàn nàn về cô ấy, tôi không thích nghe.
To turn to lớn jelly/ feel like jelly: “Cảm thấy như thạch” – bạn cũng có thể dùng cụm thành ngữ này nhằm chỉ cảm xúc “bủn rủn tay chân”.
When I went into the interview, my legs were shaking like jelly.Khi tôi bước chân vào phòng chất vấn thì chân tôi run lẩy bẩy.
To have bigger fish lớn fry: “Có một bé cá to nhiều hơn cần yêu cầu chiên” – thành ngữ này ám chỉ “còn có việc đặc trưng hơn đề nghị giải quyết”.
Ví dụ:
I won’t waste time on your stupid questions, I have bigger fish khổng lồ fry.Tôi sẽ không lãng phí thời gian với những thắc mắc ngớ ngẩn của anh, tôi bao gồm việc đặc trưng hơn.
To seem/smell fishy: bạn dùng thành ngữ này để ám chỉ điều gì/ cái nào đó không xứng đáng tin, có vẻ mờ ám nhưng chưa có chứng cứ rõ ràng.
Ví dụ:
Her words smell fishy.Lời của cô ý ấy có gì đó mờ ám.
Smart cookie: bạn hãy dùng thành ngữ này nhằm khen những người thông minh nhé!
Ví dụ:
Tom is a smart cookie with a thought process mature beyond his years.Tom là 1 trong loại bạn thông minh với vượt trình xem xét trưởng thành thừa xa tuổi của mình.
To go bananas/ nuts: Cụm này còn có nghĩa “trở đề nghị điên rồ hoặc giận dữ”.
Ví dụ:
He made me go bananas.Anh ta làm cho tôi phân phát điên lên.
Bad apple: khi bạn nói một ai chính là “Bad apple” tất cả nghĩa tín đồ đó bao gồm tính khôn cùng xấu, làm ảnh hưởng đến bạn khác.
Ví dụ:
That guy is a bad apple, I don’t want lớn talk with him anymore.Gã đó là 1 tên xấu xa, tôi ko muốn rỉ tai với gã ta 1 chút nào nữa.
A hard nut (to crack): Một fan được gọi là “A hard nut” tức là một người dân có tính giải pháp vô cùng cứng đầu. Ngoại trừ ra, trong nhiều trường hợp, thành ngữ này cũng có thể được dịch là “Một vấn đề khó có thể hoàn thành”.
Ví dụ:
Tom was definitely a hard nut, he didn’t listen khổng lồ anyone.Xem thêm: Top 14 hàng bánh tráng ngon nhất sài gòn ngon có tiếng được săn lùng nhất
Tom là một trong những đứa cứng đầu, nó chẳng nghe lời một ai.
8. Bài bác tập
Điền thành ngữ mang lại trước vào nơi trống mê say hợp
Thành ngữ: Bad apple, Smart cookie, A hard nut, Feel like jell, Cool as a cucumber, A piece of cake, Eat lượt thích a bird, A couch potato, Go bananas, Butter up