Cách làm cơm trộn Hàn Quốc không còn khó, đặc biệt có thể biến tấu nguyên liệu theo sở trường của bản thân để nấu thành một món phù hợp khẩu vị người việt nam và mang thương hiệu riêng của mình. Hãy cùng học phương pháp làm cùng Vin
ID nhé!
1. Cách làm cơm trắng trộn đầy chăm sóc chất
1.1. Cơm trắng trộn thập cẩm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệuCơm: 1,5 chénThịt bò: 200gr
Trứng gà: 1 quả
Cải bó xôi: 50g
Cà rốt: 100g
Nấm hương: 100g
Giá đậu nành: 50g
Rong biển ăn uống liền: 5 lá
Tương ớt Gochujang Hàn Quốc: 3 muỗng canhỚt bột Hàn Quốc: 1 thìa cafe
Tỏi băm: 2 thìa canh
Vừng rang: 1 ít
Nước tương: 1 muỗng canh
Mật ong: 1 muỗng canh
Dầu mè: 1 ít
Dầu ăn: 2 thìa canh
Gia vị thông dụng: Đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn,…Dụng cụ: Dao, dao nạo, thớt, chảo, tô, nồi đất/ thố,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch các nguyên liệuThịt bò thái miếng mỏng.Cà rốt nạo sạch mát vỏ, thái sợi chỉ nhỏ.Nấm hương xắt miếng dày khoảng tầm 2mm.Cải bó xôi vứt rễ và lá hư, già, thái thành đoạn vừa ăn.Rong đại dương thái sợi.Cho củ cà rốt và nấm hương thơm vào xào với ít dầu đến lúc chín.Trần sơ cải bó xôi cùng giá qua nước sôi, vớt ra chén bát để riêng từng loại. Cho một muỗng coffe dầu mè vào mỗi chén, trộn đều.
Bạn đang xem: Nguyên liệu làm cơm trộn hàn quốc
Bước 3: pha nước sốt
Cho vào chén 3 muỗng nhỏ canh tương ớt Gochujang Hàn Quốc, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng coffe ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng nhỏ canh mật ong. Khuấy đều.
Bước 4: Ướp thịt
Cho thịt trườn vào tô, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm.Trộn đầy đủ và ướp trong 20 – 30 phút.
Bước 5: Xào thịt trườn và rán trứng
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho một muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.Cho 1 muống nêm canh tỏi băm vào phi quà thơm, rồi cho thịt đã ướp vào đảo nhanh tay. Thịt chín tái, tắt bếp.Chiên ốp la cùng với lửa nhỏ đến lúc lòng white đông.
Bước 6: làm cơm trộn
Trộn 1,5 chén cơm nóng với cùng một muỗng coffe dầu mè.Cho cơm trắng đã trộn vào nồi đất/ thố, xếp theo thứ tự thịt bò, nấm, cà rốt, cải bó xôi, giá, rong biển, trứng ốp la lên ở trên bề mặt.Rưới nước sốt cùng rắc một ít vừng rang lên. Trộn phần lớn cơm cùng thưởng thức.
Bước 7: Thành phẩm
Món cơm trắng trộn thập cẩm kích mê thích vị giác với phần nước sốt đậm đà, thịt trườn mềm, ngấm vị. Đặc biệt là sự kết hợp của các nguyên vật liệu tươi ngon, thanh mát đã tạo ra một món cơm trộn khá đầy đủ dưỡng chất và năng lượng.1.2. Cơm trắng trộn thịt bò và rau xanh củ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo: 1 chénThịt bò: 200g
Trứng gà: 1 quả
Đậu que: 100g
Giá: 100g
Cà rốt: 100g
Nấm hương: 20g
Dưa chuột: 1 quả
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 5 tép
Vừng: 1 ít
Nước tương: 1 ít
Dầu mè: 1 ít
Dầu hào: 1 ít
Gia vị: Đường, tiêu xay, muối,…Dụng cụ: Dao, thớt, dao nạo, dao bào, tô, chảo, đĩa, chảo gang giữ lại nhiệt/ thố,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch các nguyên liệuThịt trườn thái miếng mỏng. Bỏ thịt theo lớp bò vào tô thuộc muối, tiêu, dầu hào, nước tương, đường, dầu ăn (tùy khẩu vị), ướp khoảng chừng 20 – khoảng 30 phút cho thấm gia vị và trườn mềm hơn.Vừng rang chín.Giá vứt rễ, rửa sạch, để ráo
Cà rốt, dưa con chuột nạo vỏ, bào sợi.Đậu que quăng quật cuống, tước gân, thái lát.Nấm hương thơm ngâm nước mang lại nở mềm, thái mỏng.Hành tây cùng tỏi tách bóc sạch vỏ, băm nhỏ.Gạo vo sạch, nấu bếp chín.
Bước 3: Xào những loại rau củ
Xào riêng nấm hương, cà rốt, đậu que, giá. Nêm thêm ít muối nhằm các nguyên vật liệu đậm vị hơn.
Bước 4: có tác dụng cơm trộn
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi đang băm, phi rubi thơm. Trút thịt trườn vào đảo nhanh tay cùng với lửa lớn đến khi chín tái.Trứng gà rán ốp la, đã tạo ra đĩa.Cơm làm bếp chín xới ra tô, cho 1 muỗng cà phê dầu mè vào trộn đều, cho ra chảo gang/ thố.Xếp giết mổ bò, giá, cà rốt, dưa chuột, đậu que, nấm hương, trứng ốp la cùng rắc 1 ít vừng rang lên.
Bước 5: Thành phẩm
Phần cơm trộn gồm đủ màu sắc từ xanh, nâu, cam, trắng,…đẹp mắt. Hạt cơm trắng dẻo, trộn thuộc rau củ thanh mát, thịt trườn đậm đà làm nên hòa thích hợp đúng điệu.
2. Mẹo nhỏ tuổi khi có tác dụng cơm trộn
2.1. Lựa chọn nguyên liệu
Chọn làm thịt bò
Thịt trườn tươi ngon có màu đỏ tươi xen lẫn hầu như đường gân màu trắng, phần mỡ gồm màu kim cương tươi.Thịt bò ngon bao gồm độ bầy hồi tốt, không biến thành dính tay.Nên chọn hầu hết miếng thịt bò mềm, có mùi thịt trường đoản cú nhiên.Không nên mua thịt bò bị tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ tiến thưởng đậm hay mở ra những nốt white trên miếng thịt. Tuyệt đối không cài thịt bò bám mùi hôi lạ, khi sờ vào có xúc cảm nhão nhớt.
Chọn trứng gà
Trứng tươi ngon tất cả vỏ bên cạnh dày, cứng cáp, kích cỡ vừa phải. Không nên chọn lựa những trái to tuy thế vỏ lại mỏng, bị nứt vỡ hay bao gồm đốm đen.Nên mua các quả trứng gà new đẻ, bên phía ngoài phủ một tờ phấn mịn.Không nên lựa chọn những quả trứng gà bao gồm phần vỏ nhẵn bóng, mịn vày chúng sẽ được bảo vệ khá lâu.
2.2. Sơ chế thịt trườn đúng cách
Dùng rượu: Rửa sạch sẽ thịt trườn với nước, rửa lại với rượu gạo trắng hoặc ngâm thịt vào rượu trắng khoảng tầm 15 phút. Cách làm vừa giúp giảm bớt mùi hôi, vừa giúp thịt khi chế biến mềm và ngon hơn.Dùng muối: Thịt trườn rửa cùng với nước muối, rửa lại với nước, nhằm ráo.Gừng giã nhuyễn: Dùng khăn không bẩn ẩm vệ sinh sơ qua miếng thịt trườn 1 lần hoặc khử mùi hôi bằng cách chà xát gừng giã nhuyễn (sau trong khi nướng chín) cùng rửa lại cùng với nước sạch.2.3. Lưu ý khi chế biến
Các nhiều loại rau củ đề nghị xào từng loại, không nhằm lẫn vào nhau. Tương tự, giá và cải bó xôi chần nước sôi riêng từng loại.Nếu không tồn tại tương ớt Gochujang, có thể thay bởi tương ớt tại nhà. Không ăn uống được cay, hoàn toàn có thể không phải cho vào.Nếu không tồn tại chảo gang, nồi khu đất hay thố rất có thể cho ra bát tô to để trộn.Có thể biến hóa thịt với rau củ tùy sở trường hoặc vào nhà bao gồm sẵn các loại nào thì các bạn tận dụng.
Hãy chơi ngay cách có tác dụng cơm trộn mà Vin
ID share để bao gồm món cơm trắng trộn ngon đúng điệu nhé! Đừng quên cài thực phẩm tươi ngon, chất lượng, giá thành hợp lý tại hệ thống siêu thị Win
Mart/Win
Mart+ hoặc hào kiệt Đi chợ trên app Vin
ID!
Bài viết sau đây của giaoducq1.edu.vn sẽ hướng dẫn cụ thể cách có tác dụng món cơm trộn nước hàn nổi tiếng. Món ăn được biết đến với hương thơm vị đa dạng và phong phú do các nguyên vật liệu được sử dụng và sản xuất khác nhau. Cơm trộn của hàn quốc Quốc không chỉ là ngon bên cạnh đó rất tẩm bổ do sự kết hợp tuyệt vời nhất giữa các vật liệu và được rất nhiều người tìm kiếm hiểu.
Khái niệm về món cơm trắng trộn Hàn Quốc
Cơm trộn hàn quốc hay nói một cách khác với cái tên là bibimbap là một trong những món ăn của Hàn Quốc. Thành phần bao gồm trong món ăn này là cơm đậy namul (rau củ xào tùy thuộc vào mùa), bông cải xanh và tương ớt Koch’uchang. Lần trước tiên món nạp năng lượng này lộ diện là trong các công thức nấu ăn của Suuijeon rứa kỷ 19 và là 1 trong những trong cha món ăn được hoàng tộc trong triều đại Joseon.Theo nhiều nghiên cứu khác, cơm trắng trộn nước hàn có xuất phát từ Jeonju, khu vực Tây phái mạnh của nước này. Khi không có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa tiệc tươm tất, những bà vợ mắc thường tìm cách tiết kiệm chi phí thời gian bằng phương pháp trộn đều tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn.
Vì sao món cơm trộn hàn quốc được mến mộ đến thế
Cơm trộn nước hàn vốn là một món trộn với nhân tố là cơm và những loại rau. Ko kể ra, phụ thuộc vào sở đam mê mà người ta sẽ chế biến cùng với rong biển, trứng gà, giết bò…những trang bị được coi là linh hồn, góp thêm phần tạo nên hương vị khó cưỡng của món ăn uống này chính là phần nước sốt đặc trưng được rưới lên trên. Cơm trắng thơm ngon, mượt dẻo, trứng lòng đào béo ngậy, phần rau quả tươi ngon, vị thịt trườn tươi mát với phần nước nóng thần thánh, tất cả hòa trộn với nhau nhằm rồi tạo nên một mùi hương vị tuyệt đối hoàn hảo và rất là “bánh cuốn”.
Thành phần phổ cập trong cơm trộn Hàn Quốc
Bibimbap lúc đầu là một món ăn uống trộn gồm cơm, phủ những loại rau khác nhau, trứng, tảo biển, thịt … những loại rau mở ra trong món cơm trộn hàn quốc này thường là dưa chuột, cà rốt, túng ngòi, túng bấn ngòi, nấm, củ cải … toàn bộ các các loại rau tương tự như các nguyên liệu để lên trên cơm trắng sẽ được thái nhỏ dại và xếp cạnh nhau đến đẹp mắt. Trứng trên chén cơm trộn hàn quốc thường là trứng tráng hoặc trứng sống, được đặt giữa những loại rau.
Ngoài ra, bibimbap còn rất được yêu thích vì là món ăn cung cấp nhiều hóa học dinh dưỡng. Khi nạp năng lượng món nạp năng lượng này, cơ thể các bạn sẽ nhận được toàn bộ các hóa học dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin, khoáng chất, chất hữu cơ và hóa học béo.
Cơm trộn của đất nước hàn quốc Quốc chứa đựng nhiều chất dinh dưỡngBimbibap có nhiều thành phần chay, mặn, tinh bột, đạm, xơ, béo. Nó được xem như là một các loại thực phẩm lành mạnh với sự cân bằng dinh dưỡng khôn xiết cao. Món ăn uống cũng dễ dàng biến đổi dựa trên chính sách ăn kị mà nhiều người đang theo bằng cách thêm, sút hoặc thêm bớt các thành phần. Những loại rau củ được thực hiện trong cơm trắng trộn nước hàn thường là những loại rau khôn cùng giàu bồi bổ như dưa chuột, bầu, củ cải, nấm, đậu nành, tảo biển, rau xanh bina, gosari (thân cây dương xỉ).
How useful was this post?
Click on a star to lớn rate it!
Submit Rating
Hướng dẫn nấu
Bước 1: Sơ chế rau củ củ
Cà rốt, túng ngòi gọt vỏ, cọ sạch sau đó thái thành gai với chiều dài khoảng chừng 3-5cm.Nấm đông cô rửa sạch, bỏ gốc rồi cắt sợi nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, làm cho ráo.Rau cải bó xôi nhặt vứt lá úa, rửa không bẩn với nước muối loãng sau đó để cho ráo nước.Gạo nếp và gạo tẻ trộn hầu hết với nhau, vo sạch sẽ rồi thổi cơm trắng như bình thường.Bước 2: Ướp giết mổ bò
Tiến hành ướp thịt bò theo tỷ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa phân tử tiêu, 1 thìa giấm gạo, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè trong tầm 15-20 phút.Bước 3: pha trộn nước nóng Bibimbap
Cho các vật liệu vào một chiếc bát bé theo tỷ lệ: 3 thìa súp tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường, 2 thìa mè rang, 2 thìa súp nước lọc, 1 thìa canh giấm gạo.Tất cả trộn đông đảo với nhau sinh sản thành một hỗn hợp nước sốt sệt quánh dùng để trộn với cơm sau khoản thời gian đã hoàn thành chế trở thành các nguyên vật liệu khác.Bước 4: Xào nhân cơm trộn
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn kèm với tỏi băm nhuyễn vào nhằm phi lên mang lại thơm. Tiếp đến bạn xếp thịt bò vào xào tái, nêm gia vị phù hợp rồi mang đến ra chén để riêng.Tiếp tục mang đến dầu ăn sâu vào chảo, đổ cà rốt và mộc nhĩ đông cô đã sơ chế vào xào mang đến chín tới. Tiếp nối vớt ra bát rồi để riêng.Rau cải bó xôi và giá đỗ rước luộc qua với 1 nồi nước sôi. Tiếp đến đem xào chúng với 1 thìa dầu mè cùng 1 thìa các gia vị rồi múc ra.Bước 5: hoàn thiện món cơm trộn Hàn Quốc
Cơm sau thời điểm nấu chín múc ra một chiếc bát tô, tiếp đến bạn thứu tự xếp các loại rau với thịt trườn lên trên cùng ra đều các góc chén bát theo từng nhiều loại riêng biệt.Rắc thêm không nhiều mè rang lên trên mặt kèm cùng với một ít rong hải dương khô thái nhỏ cho món ăn theo hấp dẫn.Cuối cùng là đặt trứng ốp la vào chính giữa các nguyên liệu, để một chén con nước sốt Bibimbap sẽ pha chế sẵn ở bên cạnh.Xem thêm: Giá các loại băng vệ sinh trên thị trường
Video phía dẫn
Kết luận
Cơm trộn Hàn Quốc bây chừ được rất nhiều bạn trẻ việt nam yêu thích. Không chỉ vì có không thiếu chất dinh dưỡng ngoài ra nhờ cách làm cực dễ dàng và tiết kiệm được nhiều thời gian. Hãy chơi luôn với phương pháp nấu ăn mà giaoducq1.edu.vn chỉ dẫn và chia sẽ thành quả này với chúng tôi nhé.