Lẩu Thái luôn luôn là món lẩu được rất nhiều người yêu mếm vì vị đặc trưng chua chua, cay cay khiến cho vị giác bạn được kích ưa thích toàn phần. Vậy làm thế nào để nấu nướng được một nồi nước lẩu vừa đậm đà, sâu cay dậy vị như thế. Hôm nay cùng chúng tôi biến tấu với cách nấu nước lẩu Thái bên dưới đây, quăng quật gì vào ăn uống cũng ngon bá cháy nhé!
Nguyên liệu nước lẩu Thái
500g tôm đất400g mực1kg nghêu500g cá hồi400g giết thịt bòrau muống, rau củ nhút200g me chín40g đường, 20ml nước mắm1 muỗng nhỏ canh muối, 1 muống nêm canh bột ngọt2 muỗng canh tương ớt, 2 muống nêm canh tương cà5 cây sả, 8 lá chanh Thái, 6 trái ớtĐậu bắp, mộc nhĩ rơm, cà chua, thơm
Tỏi, hành tím, dầu ăn
Các bước bào chế nước lẩu Thái
Bước 1:
Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu Thái hải sản: Rửa sạch tôm, tỉa bỏ bớt râu và chân tôm. Cọ đầu cá hồi, chặt nhỏ. Rửa sạch mát mực, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cọ sạch các loại rau củ, cắt nhỏ.
Bạn đang xem: 7 cách nấu lẩu thái chua cay siêu ngon đơn giản tại nhà
Bước 2:
Cách nấu nướng lẩu Thái hải sản: cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm đến vàng thơm thì cho lá chanh vò hơi nát vào. Kế tiếp cho sả cây vào xào thơm lên.
Bước 3:
Tiếp theo mang lại ớt trái, 2 trái cà chua và thơm cắt từng miếng vào hòn đảo đều nhằm thơm và quả cà chua chín sơ.
Bước 4:
Sau kia cho thêm 1 lít nước vào nồi, nấu ăn sôi thì vớt vứt sả với lá chanh thoát ra khỏi nồi.
Bước 5:
Tiếp tục nấu nồi nước lẩu Thái thủy sản đến khi sôi lại thì cho một chiếc rây vào nồi, đổ me chua vào rây là lọc phần nước cốt xuống nồi, lưu giữ phần phân tử me nhé! nêm 20ml nước mắm, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 40g đường.
Bước 6:
Cho lần lượt cà chua cắt múi cau, nấm rơm giảm đôi. Những loại thủy hải sản vào nồi lẩu. Nêm và nếm lại nồi lẩu Thái thủy hải sản cho vừa ăn.
Bước 7:
Khi ăn uống lẩu Thái hải sản thì mang lại đậu bắp, rau củ muống và rau nhút vào trong nồi lẩu. Sau cùng là mang lại bún vào tô cùng múc nước lẩu Thái thủy sản chan lên là rất có thể ăn được.
Tips: Bí quyết ăn uống lẩu Thái thủy hải sản ngon là bắt buộc nấu những nước dùng lẩu để liên tiếp thêm nước vào nồi lẩu. Đùng để nước lẩu Thái thủy hải sản sẽ dễ dẫn đến mặn nhé.
Thành phẩm nước lẩu Thái
Nước lẩu ăn cùng với những loại hải sản như tôm, nghêu, các loại rau cùng nấm... Nồi nước lẩu chua cay chua cay, đậm vị đặc thù của Lẩu Thái, bỏ gì vào cũng ăn ngon hết nhé!
Chúc chúng ta thành công cùng với cách thổi nấu nước lẩu dậy vị - tinh hoa của nên nhà hàng ăn uống Thái Lan trên trên đây nhé!
hướng dẫn làm bún Thái chay chua cay lôi kéo cho ngày rằm tua bún mượt trộn cùng với rau, nấm cùng đậu hũ chiên thật hấp dẫn. Món bún Thái chay này đang là chọn lọc khôn ngoan và hợp lý cho bạn trong gần như ngày gia đình ăn chay đấy.
Món lẩu Thái thơm ngon đậm vị, nhiều dinh dưỡng với việc kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của những loại hải sản, vị chua cay chua cay trường đoản cú ớt, riềng sả với vị thanh mát của không ít loại rau ăn kèm. Hãy cùng Unilever Food Solutions mày mò ngay 3 phương pháp nấu lẩu Thái hải sản chua cay này nhé!
Chuẩn bị: 10 phútTổng thời hạn nấu: 30 phútĐộ khó: DễCông thức lẩu thái từ trên đầu bếp: Huỳnh Quế VinhHuỳnh Quế Vinh là đầu bếp danh tiếng UFS cùng với hơn 8 năm kinh nghiệm tay nghề trong lĩnh vực ẩm thực chuyên nghiệp hóa tại những khách sạn 5 sao ngoại quốc như Rex, Park Royal, Novotel, New World.
Nguyên Liệu nấu nướng Lẩu Thái
Mời chúng ta tham khảo nguyên liệu nấu lẩu thái cụ thể bảng dưới đây:
Nguyên Liệu nấu Nước dùng Lẩu Thái
Mời chúng ta tham khảo nguyên vật liệu nấu nước sử dụng lẩu thái cụ thể bảng bên dưới đây:
| Nguyên liệu đun nấu Nước sử dụng Lẩu Thái Tom Yum | Thành phần |
| Hành tím xay | 30g |
| Tỏi xay | 30g |
| Sả xay | 30g |
| Cà chua | 100g |
| Hành tây | 50g |
| Ớt | 2g |
| Riềng | 20g |
| Lá chanh | 3 chiếc |
| Sả cây | 30g |
| Nước | 30g |
Lẩu Thái với sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa nguyên vật liệu Knorr Súp Nền Lẩu Thái và Knorr Bột Chanh giúp nồi nước cần sử dụng đậm vị, thơm ngon và "nhất quán" hơn.
Hãy cùng cả nhà theo dõi nhiều phương pháp món ngon, new lạ, cuốn hút mỗi ngày trên trang "Knorr Proffessional - phương án Nhất cửa hàng Cho đa số Món Lẩu, Gỏi"
Hướng dẫn nhanh bí quyết nấu lẩu Thái
1. Sơ chế nguyên liệu
Mực, tôm, nghêu, giết thịt bò: cọ sạchRau: cọ sạch với để ráoCà chua, hành tây: giảm múi cauNấm rơm: cọ sạchRiềng, sả: thái lát nhỏ. Ớt: đập dập. Hành tím: cắt mỏngBún tươi: Trụng qua nước sôi2. Biện pháp nấu nước sử dụng lẩu Thái
Xào thơm hỗn hợp hành tỏi sả ớt riềng lá chanh, kế tiếp cho cà chua xào thơm lên.Đổ 2 lít nước vào đun sôi. Sau đó cho Súp nền lẩu Thái Knorr vào tạo ra vị Thái đặc trưng.Nêm nếm cho vừa ăn kèm Đường (80gr), nước mắm (30ml), Bột Chanh Knorr (6gr), Bột Thịt con kê (30gr), Tương Cà (60gr), Tương Ớt (60gr), Sa Tế Tôm (20gr).3. Phục vụ
Múc nước lẩu vào nồi, đến nấm rơm với ngò tua vào. Khi nạp năng lượng cho hải sản và thịt bò vào. Cần sử dụng nóng kèm vơi bún, rau những loại.
Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách đun nấu lẩu Thái hải sản chua cay đến từ trên đầu bếp Huỳnh Quế Vinh - Sous Chef tại UFS Việt Nam.
Anh nghĩ ko riêng gì fan Việt, ngẫu nhiên người yêu nhà hàng ăn uống nào trên nhân loại cũng đều hâm mộ sự mới lạ, mà một trong những yếu tố để tạo thành được sự mới mẻ và lạ mắt trong một món nạp năng lượng đó là chính là nghệ thuật kết hợp: kết hợp nguyên liệu truyền thống của giang sơn này với đất nước khác, phối hợp cách làm cho của địa phương này cùng với địa phương khácHướng dẫn chi tiết cách nấu nướng lẩu Thái hải sản chua cay
1. Nguyên liệu nấu lẩu Thái thủy sản chua cay
Tôm: 150gThịt bò: 100g
Mực Phi Lê: 150g
Nấm rơm: 50g
Nghêu: 300g
Ngò gai: 50g
Rau muống cọng: 100g
Bắp chuối bào: 50g
Nấm đông cô: 100g
Rau đắng: 500g
Đường: 90g
Muối: 10g
Nước mắm: 30ml
Tương cà: 60g
Tương ớt: 60g
Sa tế tôm: 20g
Hành tím xay: 30g
Tỏi xay: 30g
Sả xay: 30g
Riềng: 20g
Cà chua: 100g
Hành tây: 50g
Lá chanh: 3 chiếc
Sả cây: 30g
Bún tươi: 300g
Lẩu Thái ăn rau gì?
Để bao gồm nồi lẩu Thái thơm ngon, các bạn cần sẵn sàng các một số loại rau nạp năng lượng kèm. Bởi vì vậy, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu nấu lẩu Thái, đừng bỏ qua các vật liệu nấu lẩu như: rau xanh muống, rau phải nước, cải thảo, cải bó xôi, bắp chuối,...
2. Quá trình thực hiện làm bếp lẩu Thái
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm, giết bò, mực và nghêu: Rửa sạch, sau đó nhằm ráo và cắt từng miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.
Cà chua, hành tây: rửa sạch với thái nhỏ. Riềng, sả cắt látRiềng hành tím, tỏi, riềng: Băm nhuyễn.Bún tươi: mang lại trụng sơ qua nước sôi cùng để ráo.Các các loại rau: cọ sach và để ráo và bổ thành miếng vừa ăn.
Bước 2: đun nấu nước cần sử dụng lẩu Thái
Cho một không nhiều dầu vào chảo cho tới khi dầu nóng lên thì cho hỗn hợp tỏi, hành, sả, ớt, riềng, lá chanh xào thơm. Tiếp nối cho cà chua vào và liên tục xào.
Đun sôi 2 lít nước và đến Knorr Súp Nền lẩu Thái vào thay thế sửa chữa các gia vị truyền thống nhằm tăng độ thơm ngon với ngậy mùi cho món ăn.Tiếp tục nếm nếm thêm 80g đường, 30ml Nước mắm, 6g Knorr Bột chanh, 30g Knorr Bột giết gà, 60g Tương Cà, 60g Tương ớt cùng 20g Sa tế Tôm vào cho tới khi hỗn hợp hòa quyện thì cho vô nồi nước dùng.
Bước 3: làm nước chấm
Cho 800g Đường, 150g Muối, 150g ớt xiêm xanh và 300ml nước lọc thuộc 80g Knorr Bột Chanh vào sản phẩm công nghệ xay nhuyễn. Sau đó cho ra chén nhỏ dại rồi khuấy đều.
Bước 4: Trình bày
Cho nồi nước lẩu sang một cái nồi siêng dụng. Trình bày các nhiều loại rau nhúng lẩu cùng mực, tôm,... Vào trong 1 đĩa đặt bao bọc nồi nước lẩu.Ngoài ra, chúng ta có thể dùng thêm nhiều nguyên liệu khác như cá viên, làm thịt bò,... Chúng ta có thể dùng bình thường với miến, mì hoặc bún tươi để làm tăng hương vị cho món ăn.Xem thêm: Bật mí 10+ item thời trang công sở nam giới, set quần áo công sở nam giá tốt tháng 2, 2023
Lưu ý nhỏ tuổi cho thực khách: Nước thiệt sôi các bạn mới đề xuất cho tôm, mực, thịt ba chỉ vào để tránh làm cho nồi nước lẩu bị tanh.
Hy vọng với nội dung bài viết trên, Unilever Food Solutions đã khiến cho bạn tìm hiểu giải pháp nấu lẩu Thái chuẩn ngon với thời gian nhanh gọn và không tốn nhiều thời gian. Đừng quên cập nhật những bí quyết món ngon mới nhất từ 162 phương pháp món nạp năng lượng Unilever Food Solutions nhé!
Đăng ký kết nhận bản tin từ Unilever Food Solutions
Hãy đăng ký nhận phiên bản tin để luôn luôn được update về các xu hướng ẩm thực và công thức món ăn mới nhất từ cửa hàng chúng tôi
Cài đặt vận dụng web trên điện thoại i
Phone của bạn
Cài đặt áp dụng web trên điện thoại i
Phone của bạn
Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại Android của bạn
Cài đặt áp dụng web trên điện thoại Windows của bạn
Mở biểu tượng chia sẻ dưới và lựa chọn "Thêm vào màn hình hiển thị chính"Mở biểu tượng chia sẻ sinh sống trên và lựa chọn "Thêm vào màn hình chính"Mở hình tượng chia sẻ dưới và lựa chọn "Thêm vào screen chính"Mở biểu tượng chia sẻ bên dưới và lựa chọn "Thêm vào screen chính"