Cách chế biến gà rang muối đơn giản thơm ngon như nhà hàng, lạ miệng với món gà rang muối ngon khó cưỡng

Cuối tuần này, các bạn có dự định hội họp với chúng ta bè, gia đình sau một khoảng thời hạn tất nhảy với công việc. Những món nạp năng lượng cũ vẫn quá quen thuộc, bạn có nhu cầu đổi khẩu vị mang đến mọi người nhưng vẫn với những nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến. Vậy bạn hãy xem thêm ngay cách làm cho gà rang muối hạt theo lý giải sau của CET nhé!

Gà rang muối là 1 món ăn được rất nhiều người yêu quý bởi vị mặn đậm đà, da giòn, làm thịt vẫn giữ được chất ngọt tự nhiên. Kề bên đó, gần như nguyên liệu để gia công món ăn uống này rất đơn giản tìm download tại chợ, ăn uống và cân xứng cho khắp cơ thể lớn lai rai cùng cả nhà lẫn trẻ con ăn cùng với cơm. Kê luộc, gà chiên mãi cũng chán, các bạn hãy thử trổ tài nấu nướng nướng cùng với món gà rang muối bắt đầu lạ.

Bạn đang xem: Cách chế biến gà rang muối

Mục Lục

Công Thức gà Rang Muối khôn xiết Ngon, Tròn Vị
Quy trình chế biến

Công Thức con kê Rang Muối khôn cùng Ngon, Tròn Vị

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Thịt gà: 500g
Bột năng: 100g
Nếp: 80g
Đậu xanh cà vỏ: 40g
Muối hạt: 30g
Tiêu hạt: 10g
Tiêu xay: ½ thìa cafe
Hạt nêm: 1 thìa cafe
Bột ngọt: ½ muỗng cafe
Nước mắm: 2 thìa cafe
Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Sả: 5 cây
Lá chanh: 10 lá
Gừng: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Dầu ăn: 150ml

Quy trình chế biến

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Thịt gà sở hữu rửa với muối và chanh (giấm) để làm bay mùi tanh rồi rửa sạch với nước nhằm ráo. Các bạn cắt thịt kê thành từng miếng vuông, có form size khoảng 2cm. Sau đó, các bạn ướp con kê với các gia vị phân tử nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm, tỏi băm nát và lòng đỏ trứng gà. Sử dụng đũa trộn phần đa và để khoảng 25-30 phút đổ thịt gà thấm hồ hết vị.

Bạn vo nếp với đậu xanh qua gấp đôi với nước sạch, tiếp đến ngâm khoảng tầm 20 phút rồi vớt ra nhằm ráo.

Sả cọ sạch, cắt từng khúc một dài, dùng dao đập dập rồi xé thành từng tua nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt chỉ dài. Còn lá chanh sau thời điểm rửa sạch sẽ thì cắt chỉ nhuyễn.

Bước 2: Rang muối

Đặt chảo lên nhà bếp với lửa vừa, mang lại nếp cùng đậu xanh vào rang, hòn đảo đều tay đến khi vàng thơm thì tắt nhà bếp và để ra riêng vào 1 bát nhỏ. Liên tiếp sử dụng chảo đó để rang phần muối bột hạt, rang khoảng 3 phút thì các bạn tắt bếp. Mang đến đậu xanh, nếp, muối bột hạt với tiêu vào cối nhằm xay nhuyễn.

Bước 3: làm gà rang muối

Bắc chảo lên bếp và cho vào tầm 1 bát dầu ăn, kế tiếp đun sôi. Khi dầu ăn sôi, bạn cho gừng với lá chanh vào chiên cho thơm. Dùng rây vớt ra rồi mang lại lên dĩa vẫn lót sẵn giấy ăn uống hoặc giấy ngấm dầu.

Tiếp tục mang đến sả xé sợi vào chiên, sử dụng đũa đảo nhẹ tay để tránh văng dầu. Chiên trong tầm 3 – 4 phút cho sả chuyển sang màu rubi rơm là được.

Đun sôi chảo dầu, lăn từng miếng gà qua phần bột năng khô rồi mang lại lần lượt từng miếng con gà vào chảo rán cho chín vàng.

Khi con kê đã chín quà thì vớt kê ra và cho vô 1 loại tô nhỏ, cho hỗn hợp muối đã giã nhuyễn vào tô, bịt nắp với lắc đều. Bạn nên cho muối hạt vào khi con gà vừa vớt ra với còn nóng, làm vậy nên thì các gia vị bắt đầu thấm vào thịt gà.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn lót một tờ sả chiên lên dĩa rồi đặt con kê lên trên, rắc thêm muối cùng gừng, lá chanh là hoàn toàn có thể thưởng thức. Da con kê giòn thơm tuy thế thịt vẫn duy trì được vị mượt ngọt quánh trưng. Vị mặn của muối cùng vị khủng bùi của đậu xanh với nếp cùng rất lá chanh với sả rán giòn khiến cho món ăn này lôi kéo hơn bao giờ hết. Bạn cũng có thể ăn kèm với cùng 1 chén muối hạt ớt chanh hay những loại nước chấm hâm mộ khác đều rất tuyệt vời.

Gà rang muối là một món nạp năng lượng được biến tấu khá độc đáo và được nhiều người yêu thương thích. Thường chúng ta sẽ ít khi thấy món nạp năng lượng này trong thực solo của nhiều gia đình, và gà rang muối thường sẽ xuất hiện nhiều hơn ở các hàng quán giỏi nhà hàng. Vậy nếu đã nhàm chán với thực solo cũ, và bạn muốn làm món gắng đổi một món ăn mới mang lại gia đình. Thì hãy bắt tay vào làm ngay lập tức món gà rang công thức khôn xiết dễ dưới đây. Nào chúng ta cùng xem tức thì nhé!

Tóm tắt nội dung

Toggle

Cách làm món gà rang muối chuẩn như ngoài hàng
Bước 1: Làm bột rang muối

Cách làm món gà rang muối chuẩn như ngoài hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gà: ½ bé hoặc đùi gàLá chanh: 8-10 lá chanh
Tỏi: 1 củGừng: 1 củSả: 2 tép
Trứng gàNếp: 100 gram
Đậu xanh: 100gram

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà rang muối

Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại vài lần với nước sạch. Rửa bằng nước muối sẽ giúp thịt gà sạch rộng và loại bỏ đi mùi tanh.Sả rửa sạch, sau đó đập dập và xé nhỏ sả ra
Lá chanh sắt nhỏTỏi, hành tím bóc vỏ từng tép riêng sau đó thái nhỏ Nếp và đậu xanh ngâm với nước 15 phút

Bước 1: Làm bột rang muối

Sau lúc đã dìm nếp và đậu xau xanh 15 phút, chúng ta sẽ tiến hành rang nếp trước sau khoản thời gian nếp đã vàng vừa đủ.

Tiếp đến, sẽ mang lại phần đậu xanh vào rang cùng với nếp rang khoảng 10-15 phút sau thời điểm nếp và đậu xanh đã vàng chúng ta sẽ mang đến tiếp 10gram muối và 3gr tiêu.

Sau đó chúng ta sẽ mang đến hỗn hợp và cối xay để có phần muối nhé.

Bước 2: Ướp thị gà cùng với gia vị

½ thìa Bột ngọt, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thịt hạt tiêu và 1 lòng đỏ trứng gà. Sau đó bạn đảo đều thịt gà cùng với các gia vị để thịt thấm và ướp vào vòng 30 phút.

Ướp thịt gà cùng với gia vị

Sau khi đã ướp được khoảng tầm 30p, tiếp đến chúng ta sẽ đến 2 muỗng canh bột cừu giòn và đảo đều phần hỗn hợp lên, để bao kín bao quanh thịt gà, để cừu món ăn nhé.

Cho bột chiên giòn vào thịt

Bước 3: rán thịt gà

Bắt bếp và mang đến dầu ăn vào, sau đó chúng ta sẽ cho phần sả đã xé nhỏ và cừu trước. Cừu vàng vừa đủ thì chúng ta có thể lấy phần sả ra, và mang lại phần sả ráo dầu.

Xem thêm: 10 Mẫu Vòng Đá Phong Thủy Mệnh Mộc Thu Hút Tài Lộc Và May Mắn

Chiên thịt gà giòn đều 2 mặt

Một phần là lấy mùi thơm cho phần dầu, và lấy phần sả lót dưới phần gà rang muối sẽ trông đẹp mắt hơn.

Tiếp đó, chúng ta sẽ đến tiếp phần tỏi và hành tím vào chảo và tiếp tục phi thơm, vàng vừa đủ và sau đó vớt ra. Lúc đó chúng ta đã có phần dầu rất là thơm từ sả, tỏi, và hành tím

Sau đó, chúng ta sẽ đến phần gà đã ướp gia vị cùng với bột cừu giòn, vào chảo để chiên giòn gà. Đảo đều phần thịt gà để giòn đều bạn nhé.

Bước 4: Lắc đều gà giòn với bột rang muối

Sau khi, phần thịt gà đã cừu xong, chúng ta sẽ lấy phần thịt ra và để ráo dầu tầm 5 phút. Tiếp đến, sẽ đến phần gà và đánh và mang đến phần sả chiên giòn, cùng với lá chanh đã chuẩn bị sẵn và 3 muỗng canh bột rang muối. Đảo đều tay hỗn hợp để mang lại bột muối rang được thấm vào phần thịt gà.

Lắc đều gà vùng với bột muối

Thành phẩm

Trình bày món gà rang muối ra dĩa, bạn có thể trang trí và ăn uống kèm với các loại rau xung quanh để món nạp năng lượng của mình thêm phần bắt mắt nhất nhé. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà rang muối rất đối kháng giản phải không nào. Chúng ta cùng xem thành quả thôi!

Thành phẩm món gà rang muối rất ngon

Lời kết

Hy vọng cách làm món gà rang muối mà Làng chài xưa vừa phân tách sẻ, đã giúp bạn có thể tự tay vào bếp làm cực kỳ đối chọi giản và thành công món ăn uống này tức thì từ lần đầu tiên. Gà rang muối ớt là một món ăn bạn có thể núm đổi thực đối kháng lạ vị cho gia đình mình, nếu như có tiệc bạn cũng có thể tự tin làm món ăn này đến những người bạn và gia đình nồng nhiệt của mình nữa đó. Chúc bạn thành công!

20/07/2023