Cách làm cho món khoai tây xào cà chua thơm ngậy, dễ ăn, gửi miệng với hao cơm. Lúc xào khoai tây, không xào sinh sống lửa thừa lớn, dễ làm cho khoai tây bị cháy cùng không kịp chín. Đặc biệt chỉ cần chăm chú 1 chút thì đĩa khoai tây xào của bạn sẽ tương đối đẹp mắt khi khoai tây còn nguyên miếng rất lôi cuốn mà không hề bị nhừ, nát.

Bạn đang xem: Cách xào khoai tây với cà chua


*
Khoai tây xào cà chua
4 củ khoai tây ~ 600g 4 quả cà chua nhỏ 2-3 củ hành khô, 4-5 tép tỏi Hành lá, hương thơm ta (ngò rí) hoặc mùi hương tàu (ngò gai) Muối hạt Gia vị: Bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay, dầu hào
*
vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái theo từng lát mỏng, hoặc khúc bé dại tùy ý, cho vô ngâm trong đánh nước muối bột loãng khoảng 5 phút. Tiếp đến vớt ra, xả lại nước, nhằm ráo. Tiếp đến ướp khoai tây cùng với cùng một thìa cà phê bột nêm hoặc 1/2 thìa cà phê bột canh cho khoai đậm vị.

Để giảm khoai tây được đẹp mắt, chúng ta cũng có thể dùng dao có lưỡi dọc. Rất nhiều loại luật dao này chúng ta dễ tìm tải ở siêu thị hoặc các shop bán đồ gia dụng.

*
Gọt khoai tây
Cà chua cọ sạch, chia làm 2 phần. Nhiều phần xắt hạt lựu bé dại để lúc xào bao gồm độ sánh nhuyễn cũng tương tự tạo color cho món ăn. Số cà chua sót lại bổ múi cau, bỏ vào xào sau để quả cà chua nguyên miếng nhằm đĩa xào được bắt mắt hơn.

Hành, tỏi tách bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.

Hành lá, mùi hương ta. Mùi hương tàu nhặt cọ sạch, thái rối.

*
Cà chua chia thành 2 phần: Thái phân tử lựu và bửa múi cau

Xào khoai tây với cà chua

cho 3 thìa súp dầu ăn vào chảo, rét dầu thì phi thơm hành tỏi, tiếp đến cho quả cà chua hạt lựu vào xào ở tầm mức lửa vừa. Để cà chua nhanh thật chín đồng thời giảm bớt vị chua, bạn cũng có thể nêm vào 50% thìa cà phê bột canh hoặc 1 thìa cafe bột nêm.

*
Xào cà chua
Khi cà chua chín, mang đến khoai tây vào nhằm xào. Vị khoai tây bở cùng không ra nước, đề xuất nếu xào nghỉ ngơi lửa lớn, khoai tây rất nhanh bị cháy xém mặt không tính nhưng phía bên trong chưa kịp chín, dễ dàng dẫn mang lại tình trạng khoai tây xào bị sượng.


*
Cho khoai tây vào xào
Khi khoai tây đã thấm phần đa dầu, bạn nêm các gia vị gồm có một thìa coffe bột nêm, một nửa thìa cà phê bột canh, 1 thìa coffe bột ngọt, 2 thìa cafe dầu hào cùng 2 thìa coffe nước mắm để món khoai tây xào dậy mùi thơm. Đảo rất nhiều rồi bịt nắp chảo, hạ nhỏ lửa, xào trong tầm 10 phút là khoai tây chín. Nếu như muốn khoai tây mềm hơn, chúng ta cũng có thể xào lâu thêm 1 lúc nữa.

Để khoai tây không xẩy ra nhừ, nát cơ mà vẫn giữ nguyên miếng thì khi xào bạn không nên đảo vượt nhiều. Cầm vào đó, các bạn xóc chảo là được.

Khi khoai tây chín mềm, các bạn rắc hành lá, tiêu lên, hòn đảo đều rồi tắt bếp, mang đến khoai tây xào ra đĩa.

*
Thành phẩm món khoai tây xào cà chua

Yêu ước thành phẩm

Khoai tây xào cà chua gồm vị chua dịu quyện với vị đậm của gia vị, ăn rất kỳ lạ miệng, không xẩy ra ngán.
*
Đặc biệt, khoai tây chín mềm nhưng không biến thành nhũn nát, gồm vị bùi ngậy siêu hấp dẫn.Ngoài khoai tây xào cà chua, chúng ta có thể thay đổi 1 chút khi sản xuất món thịt bò xào khoai tây hoặc đun nấu canh khoai tây cũng khá ngon miệng.

Video


Thông tin thêm

Khoai tây xào cà chua tất cả độc không?

Khoai tây và cà chua là những loại thực phẩm giàu hóa học dinh dưỡng, tuy vậy một số tín đồ vẫn băn khoăn rằng khi phối kết hợp 2 loại nguyên liệu này liệu chúng bao gồm kỵ nhau và tạo nên chất độc, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng?

Thực tế, chưa xuất hiện nghiên cứu kỹ thuật nào xác minh được rằng khoai tây xào cà chua gây độc. Xét về giá trị dinh dưỡng, khoai tây xào quả cà chua là món ăn cực tốt cho sức khỏe. Nó giúp định hình huyết áp, giỏi cho tim mạch, lợi tiểu, đẹp mắt da, duy trì dáng. Ngoài ra, khoai tây kết phù hợp với cà chua còn cung cấp lượng chất chống oxy hóa, phòng ngừa lão hóa và các chất độc tố.


Chính chính vì như thế các bà nội trợ bếp núc đừng thấp thỏm mà hãy chế biến món khoai tây xào cà chua thơm ngon, vấp ngã dưỡng cho tất cả gia đình cùng trải nghiệm nhé.
Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
có Không

Đánh giá và Bình luận

Viết bình luận
không thể nạp năng lượng nổi
Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng giỏi nghiệp nhiều khóa huấn luyện và đào tạo nấu ăn của những cơ sở đào tạo và huấn luyện uy tín với có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.


danh mục
Món bắt đầu
Món nạp năng lượng khác
Trở lại đầu trang
Cookbeo
cutlerycutlery icon

Khoai tây xào cà chua mềm ngon là món mặn ăn cực bắt cơm vày vị chua ngọt của cà chua và bùi phệ của khoai tây. Học cách làm khoai tây xào cà chua thơm ngon, không phải lo ngại bị nát cùng phần đông giá trị bổ dưỡng của món ngon này từ Vin
ID nhé. 


1. Giải đáp thắc mắc xoay xung quanh món khoai tây xào cà chua2. Giải pháp làm khoai tây xào quả cà chua vị ngon kỳ lạ miệng

1. Giải đáp vướng mắc xoay xung quanh món khoai tây xào cà chua

Khoai tây xào cà chua gồm độc không?

*
Khoai tây kết hợp cùng cà chua trọn vẹn không tạo hại cho sức khỏe
Theo một số thông tin không chính thống cho rằng khoai tây và quả cà chua là hai loại thực phẩm đại kỵ, tự khắc nhau. Nhưng tới thời điểm này vẫn chưa xuất hiện bằng bệnh khoa học nào chứng tỏ hoặc ghi nhận ngẫu nhiên trường hợp xấu nào. Ngược lại, những nhà công nghệ đã gửi ra phương pháp dinh dưỡng tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho 2 nhiều loại thực phẩm này vị khoai tây và cà chua đều cung ứng lượng phệ Vitamin, cũng như khoáng chất, chất chống oxy hóa mạnh. Vì thế, các bạn có thể yên tâm khi thực hiện món ăn, khoai tây và cà chua sẽ tăng dinh dưỡng và tăng vị giác rộng khi phối kết hợp cùng nhau.

Khoai tây xào cà chua từng nào calo?

*
Khoai tây xào quả cà chua chỉ cất 167 calo
Theo đo lường từ các chuyên gia dinh dưỡng, vào 100gr khoai tây xào cà chua chứa 167 calo. Giả dụ như phối hợp cùng thịt trườn thì chúng ta cần cộng thêm 250 calo cho 100gr giết bò.Bên cạnh đó, nếu như khách hàng trong chế độ ăn kiêng, bạn cũng có thể ăn khoai tây luộc chỉ gồm 76,7 calo, rẻ hơn năng lượng khoai lang (86 calo/ 100gr). Và với khoai tây nướng sẽ khoảng 75 calo. 

2. Giải pháp làm khoai tây xào cà chua vị ngon lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

*
Nguyên liệu bao gồm làm món khoai tây xào cà chua1 củ khoai tây1 trái cà chua½ củ hành tây2 nhánh hành lá10gr tiêu xay10gr muối10gr đường

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Ngâm khoai tây sau khoản thời gian gọt, nhằm tránh không khí môi trường xung quanh làm khoai bị thâm
Khoai tây rửa sơ, gọt vỏ. Cắt miếng vừa ăn khoảng tầm 3 – 4 mm. Ngâm nước trong 15 phút. Ráng nước vài lần cho khoai hết nhựa và không trở nên thâm đen.Hành tây và quả cà chua rửa sạch, giảm hình cau mỏng.

Bước 2: chiên sơ qua khoai tây

*
Khoai tây sẽ ngon với giòn lúc được rán ngập dầu
Bắt chảo ra bếp cùng rất nhiều dầu ăn để khoai không biến thành nát, dầu nóng, mang đến khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng phần đông hai phương diện thì vớt ra, nhằm ráo dầu.

Xem thêm: Hộp Mực Máy In Canon Mf3010, Hộp Mực Máy In Canon Imageclass Mf3010 / Mf 3010

Bước 3: Xào khoai tây cùng cà chua

*
Lưu ý cà chua khi cho vào xào, bạn vặn lửa mập để cà chua không biến thành ra nước
Phi thơm tỏi cùng hành tây, cà chua cho vào chảo và đảo đều trong lửa phệ để kiêng bị ra nước. Cà chua khi vừa chín tới, mang đến khoai tây đã rán qua vào và nêm thuộc gia vị:1 muỗng cafe đường½ muỗng coffe muối2 muỗng nhỏ canh nước lọc
Đảo vơi tay để hương liệu gia vị thấm đều. Đập nắp khoai nhằm chín 10 phút thì tắt bếp.

Thưởng thức

*
Khoai tây xào quả cà chua có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon

Khoai tây xào quả cà chua khi chấm dứt có color đầy hấp dẫn. Cắn vào trong 1 miếng, cảm giác vị khoai tây bùi bùi cùng vị chua ngọt từ khoai tây kích mê thích vị giác. 

Những ngày ngán giết mặn, chúng ta có thể sử dụng món khoai tây xào cà chua làm món khai vị hoặc món chay phần nhiều thích hợp. 

Bên trên là hướng dẫn cách làm khoai tây xào quả cà chua đơn giản thuộc những thông tin dinh dưỡng của món ăn. Chúc bạn tiến hành thành công. Đến ngay lập tức Win
Mart hoặc thâm nhập Vin
ID giá sốc trên ứng dụng Vin
ID để mua nguyên liệu giá bèo lại được tích trữ nhé!