Nếu bạn đã có lần nghe tới nếp cẩm thì chắc chắn là bạn không thể vứt qua cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm sau đây. Gạo nếp cẩm vừa dẻo lại thơm bùi, hòa quyện với sữa chua đuối lạnh, trái cây tươi tạo nên một mùi hương vị đặc thù tuyệt vời. Các bạn hãy cùng Dạy pha trộn Á Âu thực hiện nay món yogurt nếp cẩm trái cây nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu nếp cẩm sữa chua

*

Sữa chua nếp cẩm hoa quả thơm ngon và bồi dưỡng (Ảnh: Internet)

Sữa chua cùng nếp cẩm hầu hết là hai các loại thực phẩm trọn vẹn xa lạ. Khi kết hợp cùng nhau kèm thêm vài các loại trái cây tươi thân thuộc đã tạo thành một món ăn tráng miệng, không chỉ có mùi vị ngon lạ, nhưng mà còn tốt nhất có thể cho mức độ khỏe.


Mục Lục

Cách thổi nấu Sữa Chua Nếp Cẩm trái cây Ngon Lạ

Nguyên Liệu làm cho Sữa Chua Nếp Cẩm


Gạo nếp cẩm: 200 gram
Nước lạnh: 600 ml1 nhúm muối
Đường hoặc con đường phèn: 100 gram
Lá dứa (lá nếp): 2 lá2 hộp sữa chua có đường1 lít sữa tươi không đường
Sữa đặc: 300ml
Trái cây: Kiwi, dâu, dưa hấu
Đá viên
Dụng cụ phải dùng để làm sữa chua nếp cẩm trái cây: thau, rổ, nồi đun, bếp, vá khuấy, dao, thớt, ly thủy tinh
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm phát âm Ngay
Khóa học tập Barista
Tìm hiểu Ngay
Khóa học tập Bartender
Tìm đọc Ngay
Khóa học Kem Ý
Tìm phát âm Ngay
Khởi Sự sale Nhà sản phẩm - Cafe
Tìm gọi Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm hiểu Ngay

Cách nấu bếp Sữa Chua Nếp Cẩm hoa trái Ngon Lạ

Thực hiện nay Phần Nếp Cẩm

*

Ngâm gạo nếp trong khoảng 2-3 tiếng rồi bỏ vào nồi nấu bé dại lửa.

Bước 1: Gạo nếp cẩm vo sạch. Ngâm gạo trong vòng 2 – 3 giờ.

Bước 2: Cho gạo vào nồi đun nhỏ dại lửa. Lúc sôi thì để lá nếp vào nấu cùng cho đến khi nếp sánh lại với chín. Chăm chú trong khi đun đề nghị khuấy phần đông để gạo dẻo.

*

Nấu nếp cẩm lá nếp để tạo nên mùi thơm và nếp kết lại (Ảnh: Internet)

*

 Nếp cẩm sau khi nấu dẻo mịn và sáng bóng loáng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Cho mặt đường vào, hòn đảo thêm khoảng chừng 4 – 5 phút cho đến khi thâm nhập đều.

Làm Sữa Chua

Bước 1: mang đến sữa đặc, sữa tươi vào trong nồi khuấy đều. Sau khi sữa đặc hòa tan hoàn toàn thì các bạn cho thêm hộp sữa chua vào. Bạn nên khuấy cho các thành phần hỗn hợp mịn, rã đều trước khi nấu nhé.Bước 2: chúng ta cho các thành phần hỗn hợp lên nhà bếp đun nóng sinh hoạt lửa liu riu. Các thành phần hỗn hợp sữa nóng thì chúng ta tắt nhà bếp và nhằm nguội.Bước 3: Rót sữa chua theo thứ tự vào hủ đựng thủy tinh, che nắp kín đáo và bỏ vô thùng xốp ủ khoảng chừng 7 – 8 giờ. Tiếp đến rót một ít nước ấm khoảng 70 độ C sâm sấp hủ đựng. Để sữa chua bóng mịn và không bóc tách nước, bạn nên khử trùng và lau khô dụng cụ. Kế bên ra, bạn tiếp tục châm nước ấm để sữa chua bảo vệ nhiệt độ ủ.

Hoàn Thiện Món hộp sữa chua Nếp Cẩm

Bước 1: Trái cây rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Múc nếp cẩm ra ly. Thêm trái cây, sữa chua cùng đá. Vậy là chúng ta đã tất cả món hộp sữa chua nếp cẩm trái cây cực kỳ thơm ngon, vấp ngã dưỡng.

*

Sữa chua nếp cẩm là món tráng miệng giỏi cho sức mạnh (Ảnh: Internet)

Lưu Ý Khi làm cho Sữa Chua Nếp Cẩm Trái Cây

Nếp cẩm chọn nhiều loại tròn, to, không biến thành nát cùng vỏ trấu chưa bóc tách kỹ, như vậy sẽ không làm mất đi lớp chất xẻ dưỡng bên ngoài vỏ trấu.Trong khi làm bếp nếp cẩm, không nên đun quá thọ tránh chứng trạng lại gạo.Đối với sữa chua (yogurt), chúng ta thể thiết lập sẵn ở phía bên ngoài nhưng để có món sữa chua nếp cẩm ngon nhất, bạn nên tự làm nhé.

Tác Dụng Của sữa chua Nếp Cẩm

Sữa chua nếp thế giàu chất dinh dưỡng và vi-ta-min nên có khả năng kiểm soát cân nặng, xuất sắc cho tiêu hóa nhờ hóa học xơ. Vị vậy chúng ta không cần lo lắng ăn hộp sữa chua nếp cẩm bao gồm béo ko nhé! xung quanh ra, hóa học lovastatine và ergosterol bao gồm trong hộp sữa chua nếp cẩm có chức năng tái tạo mạch máu, kĩ năng phòng kiêng những bệnh tim mạch mạch.

Bên cạnh đó, thành phía bên trong sữa chua nếp cẩm là yếu hèn tố giúp cho làn da kháng oxy hóa, làm cho chậm quy trình lão hóa và phòng ngừa những dịch về mắt, thần kinh, mỡ máu, nuôi dưỡng cơ thể khỏe từ mặt trong…

Vậy là các bạn đã chấm dứt cách nấu nướng sữa chua nếp cẩm rồi. Đây là món thức uống ngon nhưng phương pháp làm kỳ lạ khá đơn giản dễ dàng và nguyên vật liệu rất dễ tìm. Các bạn hãy trổ tài có tác dụng sữa chua nếp cẩm trái cây ngon tuyệt nhằm đãi anh chị em và “người ấy” nhé. Chắc chắn mọi người sẽ mê mẩn cho cơ mà xem. Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon mồm với cách làm sữa chua nếp cẩm trái cây! Tiếp theo, mời bạn xem thêm cách làm cho sữa chua bằng sữa bà bầu và hộp sữa chua không đề nghị ủ để tự tay có tác dụng thêm những món ngon cho gia đình bạn nhé!

Sữa chua nếp cẩm bao gồm vị to béo của sữa chua, kết phù hợp với nếp cẩm bùi bùi ăn uống rất lạ miệng. Cách làm cho sữa chua nếp cẩm mà công ty chúng tôi chia sẻ, bạn thuận lợi thực hiện tận nơi và thành công ngay từ bỏ lần đầu.

*

Sự kết hợp ăn ý thân sữa chua cùng nếp cẩm (Ảnh: Internet)

Sữa chua nếp cẩm có xuất phát từ miền Bắc, nhưng phổ cập ở những tỉnh phía Nam. Color của nếp cẩm chưa hẳn là màu đen tuyền, mà y hệt như màu tím đen. Đây là màu sắc được tạo ra do sự dư quá của anthocyanin và chất oxy hoá mạnh. Bên cạnh ra, nếp cẩm là một số loại cơm rượu có chứa đựng nhiều thành phần như protein, chất béo, axit amin… giúp bảo vệ sức khoẻ, cũng giống như tái tạo thành mạch tiết tốt. Kế bên ra, hàm vị vitamin có trong nếp cẩm cũng khá cao.


Chuyên Đề thức uống Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề pha Chế coffe Tại Nhà
1,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề pha chế Cà Phê bằng tay – Brewing
10,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Trà Trái Cây
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bia Úp Ngược
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề hộp sữa chua Trân Châu Kết Hợp
2,000,000 ₫ – 3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Detox
1,800,000 ₫ – 2,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Nước Ép
600,000 ₫ – 1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề sinh tố
600,000 ₫ – 1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Sữa Hạt
600,000 ₫ – 2,000,000 ₫
XEM NGAY!!!

Mục Lục

Hướng dẫn có tác dụng sữa chua nếp cẩm tại nhà
Phần sữa chua
Phần nếp cẩm

Nguyên liệu hộp sữa chua nếp cẩm


Lá nếp: 30gr
Sữa chua: 1 hộp
Sữa tươi ko đường: 1 lít
Đường mèo trắng: 100gr
Gạo nếp cẩm: 150gr
Sữa đặc: 190ml
Lá dứa: 4 – 5 lá
Dụng cụ: vỏ hộp đựng sữa chua, nồi nấu, lắp thêm xay sinh tố, dao, thớt…
Nghiệp Vụ điều chế Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự marketing Nhà mặt hàng – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm tại nhà

Phần sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn mang đến sữa tươi 1 lít, sữa đặc 190ml vào nồi, bạn dùng muỗng gỗ khuấy đều hỗn hợp để sữa đặc với sữa tươi hoà quyện vào nhau.

Bước 2: Đun sữa chua

Bạn mang đến nồi lên bếp đun nóng, khi sữa bắt đầu ấm khoảng chừng 40 – 50 độ C thì tắt bếp. Bạn tránh việc đun sôi, sẽ tạo cho sữa bị chín, mất vị béo. Trong quá trình đun sôi, chúng ta vớt bọt thường xuyên.

*

Cách làm bếp sữa chua (Ảnh: Internet)

Bước 3: Trộn sữa chua với sữa tươi

Bước tiếp sau của giải pháp làm sữa chua là trộn sữa chua loại vào vào nồi sữa tươi. Các bạn dùng rây thanh lọc lỗ bé dại để lọc sữa chua thiệt mịn, sa thải bớt phần cặn. Dựa vào vậy, sữa chua đã mịn hơn.

Bước 4: bí quyết ủ sữa chua

Bạn cho sữa chua vào những hũ thuỷ tinh có nắp đậy đậy kín. Tiếp đến xếp từng hũ sữa chua vào nồi ủ hoặc thùng xốp ủ. Bạn rót nước lạnh 40 độ C vào thùng, ngập khoảng chừng 1/3 hũ thuỷ tinh là được. Khoảng chừng 60 phút bạn kiểm tra ánh nắng mặt trời của nước. Ủ hỗn hợp sữa chua trong khoảng 6 – 8 giờ đồng hồ.

*

Ủ hộp sữa chua từ 6 – 8 tiếng (Ảnh: Internet)

Phần nếp cẩm

Bước 1: dìm gạo nếp cẩm

Bạn ngâm gạo nếp cẩm vào nước lạnh từ 6 – 8 tiếng. Sau đó, chúng ta vo gạo nếp cẩm và để ráo nước.

Bước 2: phương pháp nấu nếp cẩm

Tiếp đến, các bạn cho nếp cẩm vào nồi hấp cho gạo mềm. Bạn có thể dùng nồi cơm trắng điện, bật ở chế độ “keep warm” cho gạo chín dần. Hoặc bạn cho lên phòng bếp nấu với nước cho các thành phần hỗn hợp sệt lại là được.

*Lưu ý: nếu bạn ăn nếp cẩm thô thì cho ít nước lại, nếu bạn muốn ăn nếp cẩm mượt sệt thì sau thời điểm nấu, đậy bí mật nắp cùng ủ trong 15 phút.

*

Nếp cẩm có độ dẻo mịn vừa yêu cầu (Ảnh: Internet)

Thưởng thức hộp sữa chua nếp cẩm

Bạn lấy sữa chua sẽ ủ mịn cho ra bát hoặc ly, múc phần nếp cẩm để lên trên và thưởng thức thôi nào. Ko kể ra, bạn có thể nấu thêm nước cốt dừa cùng nước cốt lá nếp làm bếp chung để sở hữu nước nóng lá dứa xanh đẹp mắt, thơm nồng và rót lên ở trên phần yaourt nếp cẩm.

Xem thêm: Lịch Thi Thpt Năm 2018 Và Điều Kiện Để Xét Tốt, Công Bố Lịch Thi Thpt Quốc Gia 2018

*

Thêm nước cốt dừa ăn kèm với sữa chua nếp cẩm (Ảnh: Internet)

Sữa chua nếp cẩm có tính năng gì?

Tốt cho tim mạch: Men nếp cẩm đựng lovastatine cùng ergosterol góp tái tạo nên mạch máu. Đồng thời chống tránh nguy hại tai biến, bỗng quỵ, xơ vữa rượu cồn mạch…Tốt cho người mẹ phụ nữ: Nếp cẩm có tác dụng bổ máu, được ủ men lên màu đỏ mận đậm, rất tốt cho máu. Do đó, các nàng phụ cô gái trong thời kì kinh nguyệt, dùng sữa chua nếp cẩm khôn xiết tốt.Tốt cho hệ tiêu hoá: sữa chua rất có lợi cho những người dân mắc bệnh dạ dày. Cho nên vì vậy ăn sữa chua nếp cẩm đông đảo đặn từng ngày để giúp giảm các triệu chứng viêm loét dạ dày, nhức dạ dày…

Ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?

Nhiều người do dự không biết ăn uống sữa chua nếp cẩm gồm béo không? Câu trả lời là hàm vị canxi cao đốt cháy mỡ, có tác dụng đốt cháy năng lượng. Vì đó, chúng ta nên ăn chế độ dinh dưỡng phù hợp, kết hợp với các món ăn uống tráng miệng bổ dưỡng như sữa chua nếp cẩm.

Cách làm cho sữa chua nếp cẩm thật dễ dàng phải ko nào? chúng ta có thể làm sẵn và bảo vệ trong tủ lạnh cần sử dụng dần. Tiếng thì các bạn hãy trổ tài thực hiện cho cả gia đình hưởng thụ nhé! Vậy là bạn đã hiểu cách thức làm hộp sữa chua nếp cẩm. Ở bài viết tiếp theo, shop chúng tôi mời bạn mày mò cách làm cho sữa chua nha đam thơm và ngon nhé!