Nếu bạn là một tín vật của nền ẩm thực Hàn Quốc, chắc rằng không thể quên mùi vị mì tương black đặc trưng. Món ăn uống dù đơn giản dễ dàng nhưng dễ chế biến, dễ lấn sâu vào mọi mùa, phối kết hợp được cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vào nhà bếp trổ tài ngay cách làm mì tương đen thuộc Vin
ID tức thì nhé!


1. Nguyên liệu làm mì tương đen

400gr mì tua Jajangmyeon 300gr thịt cha chỉ 200gr củ cải trắng3 trái trứng gà200gr túng thiếu ngòi200gr khoai tây200gr hành tây300gr dưa chuột100ml nóng tương black Hàn Quốc30gr bột khoai tây45ml dầu thực vật
Gia vị thông dụng: bột canh, đường trắng, hạt nêm

2. Sơ chế nguyên liệu

*
Sơ chế nguyên liệu làm món mì tương đen
Rửa không bẩn củ cải, bí ngòi, khoai tây, nạo vỏ, rồi giảm hạt lựu vừa ăn. Để tránh vấn đề khoai tây bị thâm, bạn nên ngâm cùng với nước muối sau khoản thời gian cắt.Bóc lớp vỏ hành tây bên ngoài, rửa sạch mát và giảm hạt lựu.Rửa sạch dưa leo cùng với nước muối hạt loãng rồi cắt chỉ chỉ. Nấu chín trứng kê luộc và tách bóc vỏ.Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch sẽ với nước với để ráo nước. Thái thịt thành số đông miếng nhỏ dại hạt lựu, ướp sơ với hạt nêm đổ thịt thấm hương liệu gia vị hơn.

Bạn đang xem: Cách làm mì tương đen đơn giản

3. Giải pháp làm sốt tương đen

*
Nước sốt mì tương black đặc sánh
Hoà tan hỗn hợp sau: 30gr bột khoai tây 5gr đường 60ml nước Bắc nồi lên, mang đến củ cải cùng khoai tây vào trong nồi nước đun khoảng tầm 10 phút. Lúc nguyên liệu bắt đầu chín, đổ hỗn hợp bột khoai tây vào khuấy đều.Chờ cho đến khi bột khoai tây nở ra, bỏ dầu mè vào hòn đảo đều để tạo độ sánh cho nước sốt với tắt bếp. Về cơ bản, phần nóng tương đen đã trả thành. 

4. Công việc làm mì tương đen

Bước 1: Xào làm thịt và những nguyên liệu

Bắc chảo chống dính gồm lòng chảo sâu lên bếp. Đổ dầu nạp năng lượng vào, đợi dầu nóng già, cho thịt vào đảo đều vào 4 – 5 phút.Khi giết thịt chín, ngả sang color nâu với hơi cháy cạnh, sử dụng muôi múc bớt lượng dầu vượt từ giết thịt ra.Trút củ cải vào xào khoảng chừng 1 phút. Thêm khoai tây, hành tây và bí ngòi vào cùng.Xào tất cả hổn hợp trong 3 – 4 phút đến lúc khoai tây hơi trong. Thêm nước sốt vào đun.

Bước 2: Đun cùng nước sốt

Khi toàn bộ các vật liệu chín. Đổ 450ml nước vào chảo, hòn đảo đều rồi đậy nắp vung. Đun thêm 10 phút nữa.Trong quá trình chờ nấu, bắc một nồi nước lên bếp đun sôi để luộc mì. Mì chín, xả lại với nước lạnh sẽ dai với ngon hơn.

Lưu ý: thêm 1 chút dầu ăn vào nước luộc mì để tránh tua mì kết dính nhau và kết dính đáy nồi.

Bước 3: tô điểm thành phẩm

*
Mì tương black có màu sắc đặc sắc, bắt mắt
Lấy lượng mì vừa đủ đến vào các tô, múc nóng tương đen lên trên mì.Trang trí thêm dưa leo giảm sợi, giảm trứng con kê luộc thành 2 3 miếng vừa ăn cùng. Vậy là món nạp năng lượng đã hoàn thành.

Thành phẩm sau cùng món mì tương black thơm lừng, dậy mùi của sốt tương black đậm đà vừa thanh mát với rau củ ăn kèm. Trộn các các nguyên vật liệu với nhau nhằm cảm nhận đầy đủ hương vị và ăn với cùng kim bỏ ra là ngon không còn sẩy.

5. Mẹo để sở hữu món mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc

Mì tương đen không thể khó làm cho như mọi người vẫn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có ngay chén mì tương đen ngon lành, chuẩn vị. 

Bạn đề xuất lựa chọn các loại mì tương đen nước hàn như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,… Đây là đông đảo dòng mì sệt trưng, chuyên sử dụng để sử dụng làm món mì tương đen, không nên dùng các loại mì gói truyền thống khác. Nên sử dụng những loại nóng tương đen nước hàn tại các siêu thị tạp hóa, nhà hàng siêu thị lớn như Vin
Mart để sở hữu sản phẩm chủ yếu hãng và chuẩn vị. Tương đen truyền thống lâu đời thường không nhuyễn và cạnh tranh kết phù hợp với các nguyên vật liệu khác.Bạn nên luộc mì để sợi mì dai cùng chín đều vị trụng mì cạnh tranh làm mềm trọn vẹn sợi.

Hy vọng các bạn sẽ thành công cùng với cách có tác dụng mì tương đen được share trên. Đây là món ăn quốc dân của xứ sở kim chi, lừng danh với nhiều đồng đội quốc tế. Mùi vị đặc trưng, thơm ngon khó khăn cưỡng này chắc chắn là sẽ chinh phục bạn ngay lập tức từ thứ 1 thưởng thức. Cùng bán buôn đầy đủ nguyên liệu qua phầm mềm Vin
ID cùng vào nhà bếp trổ tài cho tất cả gia đình ngay nhé! 

Nếu bạn là tín thiết bị ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn rằng không thể nào bỏ qua món mì tương đen Hàn Quốc hấp dẫn. Nội dung bài viết dưới trên đây sẽ share đến các bạn cách nấu nướng mì tương đen chính xác xứ Hàn.

Mì tương đen (hay còn được gọi là Jajangmyeon) là món ăn lừng danh của Hàn Quốc được các tín đồ siêu thị trên khắp nhân loại yêu thích. Khác với các loại mì thông thường, mì tương black Hàn Quốc mang về sự mới mẻ và lạ mắt khi kết hợp giữa mì tươi cùng nước xuyên suốt tương đen được làm từ làm thịt và những loại rau củ. Món ăn mới này lôi kéo không chỉ bởi hình thức lạ mắt hơn nữa bởi mùi vị đậm đà cạnh tranh quên. Không ít người thường nghĩ là mì tương black khó có tác dụng nhưng thực tiễn là chỉ việc vài bước dễ dàng và đơn giản là bạn đã sở hữu ngay sơn mì tương đen chính xác Hàn Quốc.

*

Mì tương đen nước hàn là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc(Ảnh: mối cung cấp Internet)


Mục Lục

Cách nấu bếp mì tương đen Hàn Quốc

Nguyên liệu làm cho mì tương black hàn quốc

Mì sợi Jajangmyeon: 2 – 3 gói
Thịt ba chỉ heo: 200g
Củ cải trắng: 200g
Bí ngòi: 200g
Khoai tây: 200g
Hành tây: 300g
Dưa leo: 100g
Sốt tương black Hàn Quốc: 100g
Bột khoai tây: 30g
Dầu thực vật: 45ml
Đường: 5g
Dầu mè: 5ml
Nước lọc

Cách nấu ăn mì tương đen Hàn Quốc

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải, túng thiếu ngòi với khoai tây: Gọt vỏ, cọ sạch, xắt phân tử lựu rồi ngâm khoai tây với ít nước muối để khoai không xẩy ra thâm.

Hành tây: bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và xắt hạt lựu lớn

Dưa leo: rửa sạch, dìm nước muối bột loãng rồi thái chỉ

Thịt cha chỉ: Rửa sạch mát với nước, nhằm ráo rồi cắt miếng nhỏ, xắt phân tử lựu.

Xem thêm: Thông số kỹ thuật mazda 3: kích thước xe mazda 3 hatchback 2023

Xào thịt cha chỉ

Bắc chảo lên bếp rồi cho vào tầm 15ml dầu thực vật

Tới khi dầu nóng, xếp thịt vào chảo đảo đều tay trường đoản cú 4-5 phút

Khi giết thịt chín với ngả sang color mâu cùng hơi cháy thì múc sút lượng mỡ vượt ra

(Bước xào thịt này nhằm mục đích xay mỡ ra khỏi thịt để khi ăn không trở nên ngán).

Xào giết cùng những nguyên liệu

*

Sau lúc xào riêng rẽ thịt xong, liên tiếp trút củ cải vào xào trong tầm 1 phút

Tiếp đến, thêm khoai tây, hành tây và túng thiếu ngòi vào cùng

Xào tất cả trong khoảng 3-4 phút cho đến khi khoai tây tương đối trong thì triển khai thêm nước trong cả vào

Dùng muôi gỗ chế tác một không gian giữa chảo, mang đến 30ml dầu ăn sâu vào giữa chảo rồi thêm sốt tương đen vào khuấy đều khoảng 1 phút nhằm tương lạnh lên

Đảo đều tất cả để tương black thấm vào nguyên liệu

Khi nguyên vật liệu hoà quyện thuộc nhau, đổ thêm 450ml nước vào và hòn đảo đều nấu thêm khoảng tầm 10 phút

Hoàn thiện nước sốt tương đen

Cho tất cả hổn hợp 30g bột khoai tây, 5g đường, 60ml nước vào bát hòa tan

Đun láo lếu hợp trong khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây và củ cải chín

Đổ hỗ đúng theo ra khấy đều cho tới khi bột khoai tây nở ra và tạo độ sánh trộn nước sốt

Cuối cùng, cho dầu mè vào hỗn hợp rồi tắt bếp

Nấu mì

*

Bắc nồi nước lên nhà bếp nấu sôi rồi quăng quật mì vào luộc

Khi mì chín, đổ ra rổ cùng để nguội để sợi mì dai cùng ngon hơn

Trình bày và thưởng thức

Lấy một lượng mì trọn vẹn vào tô rồi múc hỗn hợp sốt tương đen vừa làm bếp rưới lên

Trang trí thêm dưa leo thái chỉ trên là xong

Thưởng thức thuộc kim đưa ra hoặc củ cải ngâm giấm

Với hầu hết bước đơn giản và dễ dàng trên là chúng ta đã dứt xong món mì tương đen hàn quốc thơm ngon để thưởng thức và chiêu đãi phần đông người. Chúc bạn triển khai thành công nhé! Đừng quên quan sát và theo dõi website để cập nhật thêm các món ăn ngon hàng ngày khác mà nhà bếp Trưởng Á Âu chia sẻ ngay đây nhé!